以往到市場採購柳丁的時候,總以為黃澄澄和光滑的柳丁才是上選,卻完全無視表皮黝黑和粗糙的柳丁,如果您和我一樣以貌取「果」,那也許真的要好好的認識什麼才是有機柳丁。
聽聞有一柳丁號稱「我很黑,但我很好吃」,於是哼著趙傳的「我很醜,可是我很溫柔」,一路來到南投縣中寮鄉的恩典有機農場尋訪黑皮柳丁。
今日樂意為我們娓娓道來有機農場的經營歷程,更分享了未來的計畫和展望的是農場負責人陳長宏,從獸醫轉換生藥技術再來務農的他,一開始在花蓮種植和推廣有機中草藥,後來因為通路的瓶頸、價格和產量等問題,就開始改種有機蔬菜。因不堪花蓮颱風的一再摧殘,五年前遷到南投開始栽種有機水果。
初學種植的時候,改良場、農試所和農民學院都是陳場長必跑之處,他笑言幾乎每個改良場都上過課,「趕快學習,趕快應變」很重要。
有機是一個不斷學習的過程,但為實現自己的理念與堅持從一開始就義無反顧的投入有機種植,過程雖辛苦,但產出的卻是可以讓人安心食用的水果。這樣的精神和理念,讓他如今不但成為中寮鄉有機文化協會的理事長,也是中寮鄉有機油甘產銷班班長,繼續帶領著更多的小農走在有機栽種的路上。
生產記錄 | |||
作業日期(月份) | 作業種類 | 作業內容 | 備註 |
1月 | 種植 | 整枝修剪 | |
1~12月 | 田間栽培管理 | 人工割草、澆水 | |
1月、4月~11月 | 施肥 | 有機肥、液肥、酵素 | |
1~12月 | 病蟲害防治 | 人工補抓星天牛 | |
12月 | 採收 | 自摘 |
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