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<<海洋保衛大作戰>>桌遊與環境教育分享計畫

Project video

Creator Amber House 藝術工作室

<海洋保衛大作戰>將透過桌遊模擬真實捕撈魚群的真實樣貌，讓玩家體會漁獲量漸漸減少的原因在於過度捕撈，將永續漁業經營與環境保育共存概念推廣。

goal NTD$180000

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This project was funded successfully on 2018/01/06 .
Updated at 7 years ago

台灣不能只有海鮮文化沒有海洋文化

台灣號稱美食王國，常常在不同的季節推出各式的當季料理，海鮮產季也是拿來做為宣傳的時期，我們吃下肚的海鮮是經過店家篩選的新鮮食材，但是牠們是從何處來?我們真的了解這些食材的來源嗎?為什麼要關心食材來源?跟環境有甚麼關聯?

台灣不能只有海鮮 文化沒有海洋文化。

科技日益進步，捕撈作業也越來越有效率，但也因此讓海洋裡的魚越來越少，大魚抓光抓小魚，小魚來不及變大魚也來不及生產下一代。捕撈的船隻越走越遠，整個海洋的魚已經所剩無幾。

這不只是影響漁夫的生計，也影響整個生態圈。而養殖業者的把關就更為重要。

主婦聯盟生活消費合作社何欣潔寫過一篇文章<海洋永續|責任漁業的實踐>，裡面提到從事水產銷售28年的湧升海洋創辦人徐承堉2015年提出「責任漁業指標」（Responsible Fishery Index，簡稱RFI），教大家食用產量足夠的海鮮，一飽口福之外，又能保護漁業資源。

什麼是RFI?

營養階層：以食物習性判斷，如濾食、草食、雜食或肉食性，各有在食物鏈中的位置。

瀕危性：水產現有數量是否充足，或者數量已達瀕危程度。

管理現況：是否有永續驗證、配額、總量管理或投入與產出管理等制度。

回復力：族群恢復到原先兩倍所需時間，回復力在半年以下的，較建議食用；有些魚類的族群回復周期長達十四年，便不適合食用。

生產方式：一支釣、自然養殖、籠具為較友善的漁法，延繩釣、生態養殖次之，衝擊最大的是大型底拖網或以高密度單一魚種的養殖。

友善環境的漁法以及養殖業者的規劃都需要我們一起關心，而我們再次強調台灣作為一個海島，海島的孩子要懂得吃魚、好好吃魚，除了從產地到餐桌上的監督之外，下一代的食魚教育需要執行下去。

請繼續支持<海洋保衛大作戰>募資計畫，並且讓身邊的朋友知道，請大家一起加入海洋環境教育的推廣。