果物配×聯合報/聯合採訪報導
從台北出發,開車只要一小時,穿過雪隧就能抵達一個新天地,天空藍、稻田綠,再往裡走,進到宜蘭縣員山鄉日照果園,那是一個金黃色的童話世界。
30年警察嚴格把關 金棗可連皮吃
果園主人陳炳彰在種植金棗前,曾任職警政工作有30年之久,父親務農,他從小耳濡目染栽種技巧,和一般人的養老生活不同,他退休後才繼承家業,粒粒金棗裡飽含的是童年記憶,他細心澆灌這些金棗,就像父親從小對他說過的每一句叮嚀。
他個性爽朗,對於大自然的保護卻是小心翼翼,比一般人更在乎金棗的食用安全與健康問題,還特別將果物拿到宜蘭大學作無農藥的檢驗認證,他說「這是人要吃的,不能開玩笑!」。對自己的金棗有信心,陳炳彰尤其推崇連皮一起吃的鮮食法。
「傻農」堅持 9分熟好滋味才採收
他希望顧客收到金棗時,吃到的都是甜蜜滋味,都會耐心等到9分熟才採收,附近的農民全笑他傻。
一般果農為了減低水果腐壞的風險,5至6分熟就會拿到市場上販售,這也是金棗一般給人印象酸澀的原因。
金棗常被加工做成蜜餞,不過陳炳彰認為金棗鮮食最好吃,他建議,如果真的不習慣吃酸,可以將金棗裡頭的汁擠出來後,沾蜂蜜吃也非常迷人!
巧遇金黃色 法國廚師做成幸福果醬
有天,日照果園來了一對夫妻檔,先生是法國廚師,在法國開餐廳,而太太是台灣人,見到滿山金黃色,便提出金棗果醬的想法,直接在陳炳彰家中廚房做起果醬。
陳炳彰說製程很費工夫,要將一顆顆金棗對半切、去籽,入鍋前還要切成絲,加入一定比例的砂糖,熬煮4小時。
學會果醬的作法後,法式金棗果醬自然而然成為日照果園另一種不一樣的幸福種子,這從異國播種而來的甜滋滋風味,說什麼都想讓人嚐一嚐啊!
-----------------------------------------------------
單純贊助,不須回饋
backers
10 backers
Ships To
Taiwan Only
【腸腸好好水果箱 x 1】守護家庭的媽媽們不可錯過的好選擇!你將獲得一週份的腸腸好好水果箱。
backers
79 backers
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【輕鬆月事水果箱 x 1】辛苦小資女們好好款待自己的一個好機會!你將獲得一週份的輕鬆月事水果箱。
backers
33 backers
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【肝肝相惜水果箱 x 1】忙到沒日沒夜的上班族調養身體就靠它!你將獲得一週份的肝肝相惜水果箱。
backers
41 backers
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【眼眼到位水果箱 x 1】手機滑到廢寢忘食的手機族不用怕!你將獲得一週份的眼眼到位水果箱。
backers
38 backers
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【腸腸好好水果箱 x 4 + 水果刀組合 x 1】守護家庭的媽媽們不可錯過的好選擇!你將獲得四週份的腸腸好好水果箱,加贈一組水果刀組合(四次的水果箱可做混搭,請於備註欄備註)。
包括
backers
33 backers
Limited
50
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【輕鬆月事水果箱 x 4 + 水果刀組合 x 1】辛苦小資女們好好款待自己的一個好機會!你將獲得四週份的輕鬆月事水果箱,加贈一組水果刀組合(四次的水果箱可做混搭,請於備註欄備註)。
包括
backers
26 backers
Limited
50
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【肝肝相惜水果箱 x 4 + 水果刀組合 x 1】忙到沒日沒夜的上班族調養身體就靠它!你將獲得四週份的肝肝相惜水果箱,加贈一組水果刀組合(四次的水果箱可做混搭,請於備註欄備註)。
包括
backers
29 backers
Limited
50
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【眼眼到位水果箱 x 4 + 水果刀組合 x 1】手機滑到廢寢忘食的手機族不用怕!你將獲得四週份的眼眼到位水果箱,加贈一組水果刀組合(四次的水果箱可做混搭,請於備註欄備註)。
包括
backers
22 backers
Limited
50
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【腸腸好好水果箱 x 12 + 隨行杯果汁機 x 1】守護家庭的媽媽們不可錯過的好選擇!你將獲得十二週份的腸腸好好水果箱,加贈一組隨行杯果汁機(十二次的水果箱可做混搭,請於備註欄備註)。
包括
backers
10 backers
Limited
25
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【輕鬆月事水果箱 x 12 + 隨行杯果汁機 x 1】辛苦小資女們好好款待自己的一個好機會!你將獲得十二週份的輕鬆月事水果箱,加贈一組隨行杯果汁機(十二次的水果箱可做混搭,請於備註欄備註)。
包括
backers
16 backers
Limited
25
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【肝肝相惜水果箱 x 12 + 隨行杯果汁機 x 1】忙到沒日沒夜的上班族調養身體就靠它!你將獲得十二週份的肝肝相惜水果箱,加贈一組隨行杯果汁機(十二次的水果箱可做混搭,請於備註欄備註)。
包括
backers
12 backers
Limited
25
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
【眼眼到位水果箱 x 12 + 隨行杯果汁機 x 1】手機滑到廢寢忘食的手機族不用怕!你將獲得十二週份的眼眼到位水果箱,加贈一組隨行杯果汁機(十二次的水果箱可做混搭,請於備註欄備註)。
包括
backers
6 backers
Limited
25
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only
為了慶祝38婦女節,3/8當天贊助者,除了可以獲得超實用隨行杯果汁機之外,還可以享有水果箱超低76折優惠!時間有限,趕快把握機會(四種水果箱方案各配送三次)!
backers
22 backers
Limited
22
Estimated Delivery
2016/05
Ships To
Taiwan Only