【產地直擊】關於月球放山土雞的二三事

來自「月球」的放山土雞?

很多朋友問:月球放山土雞住在哪呢?是來自外太空的概念嗎?

其實月球放山土雞可是正港的台灣雞隻,因為生長在地形崎嶇的高雄月世界,牧場內滿是青灰岩與白堊土的小山丘,加上採用野外放養的形式,才因而得名!

放山飼養的土雞比較厲害嗎?

一般而言,土雞品種泛指黑羽、紅羽、古早雞、鬥雞、烏骨雞、珍珠雞等,又可分三種飼養模式:籠飼、放牧欄飼及放山飼養,但其肉質口感都有差異。

月球放山土雞屬於黑羽土雞,並用最高等級的放山模式飼養,就是要讓土雞能充分運動,進而讓肌肉結實、肉質Q彈又鮮美。

月球放山土雞每天飛奔爬山,白天時,性格活躍的土雞會四處奔跑於陡坡與大樹上;天色漸暗後,土雞就會自動回欄舍休息,幾乎不用人力管理。

也正因為土雞活動力強,捕捉時更是一大挑戰,屠宰廠的林廠長都得費一番工夫,趁晚上土雞回欄舍時,才能大顯身手速速行動。林廠長說,抓雞是最累的,無時無刻都在跟土雞賽跑,還常常搏鬥到手腳發軟呢!

 

每包都有身分證的膠原蛋白飲!

市售品牌琳瑯滿目,該如何才能確認我們所吃的食物,真的來自廣告文宣中的牧場土雞呢?請認明「產銷履歷」驗證標章,用手機掃瞄產品包裝上的Qrcode貼紙,即可追蹤所有製程喔!

 


 


全程透明化的資訊,代表著台灣小農的用心!

我們喝的膠原蛋白飲,真的來自高雄月世界的放山土雞!

註:產銷履歷是由農委會與第三方驗證單位把關,生產過程的每個步驟皆需通過驗證並如實登錄,任何環節缺一不可。生產者每年需另耗資上百萬元不等,只願讓真實與安全能被您所見!