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人生柑仔店：翻轉「街賣」形象計畫

專案影片

提案者 人生百味

街頭上許多人，透過賣口香糖、玉蘭花維生，我們稱之為「街賣」，從業的人則為「街賣者」。 街賣者主要是因為生理、心理、家庭的原因，需要一份有彈性工時的工作以維持收入。為了克服挫折、自力更生而選擇了街賣，然而這樣一份工作，從未在社會上得到應有的尊敬與肯定。 「人生柑仔店」為街賣者開發台灣友善土地的產品，並藉由公開透明的資訊，讓社會以更正面的態度，看待這樣一份在街頭自力更生的工作，讓街賣者的工作可以更加的穩定而順利。

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此計劃於 2015/12/07 - 2016/02/17 期間募資，專案募資成功！
於 9年前 更新

【人生柑仔店】街賣者：我們想跟消費者團結起來，創造一個街賣的新世界


撰文/李柏毅

訪談團隊/ 余思賢、巫彥德、羅心怡

攝影/ 薛席德

前情提要：

在市政府連通道，你也許看過一位坐著電動輪椅、銷售鮮花的張先生。曾經，有位山東老伯伯不斷稱呼

他「小張」，因為口音的關係，叫久了讓大家現在都稱他「校長」。中年時，校長不幸罹患導致他身障的疾病，也

因此辭去原先的工作。為了賺取收入，在友人的幫助之下，校長來到街頭上，展開銷售鮮花的工作。一年多以來，

校長從一開始一天賣不出一束花，直到找出銷售的秘訣、甚至從中發現了街賣的意義、價值與未來的可能願景，校

長是怎麼做到的？

「我做街賣這一行，就是希望創造『街賣的新世界。』」即便目前正在醫院接受治療，校長談起街賣，眼神仍是半年多前、人生百味團隊初次接觸校長時那樣炯炯有神。
兩年多前，因為後天疾病關係，校長成為行動不便的身障者。那時，校長離開了原先的工作崗位，賦閒在家。自我要求極高的校長，談起那時的心境：「當時覺得，自己跟廢人一樣。」
同時成為身障者、又面臨失業的雙重打擊，任何人都需要時間，面對不僅頓失經濟收入，更失去自我認同來源的困難。
然而，校長並沒有喪志太久。
當時，有一位校長稱呼為「師父」，也同樣是身障的街賣者，在因緣際會之下認識了校長，並問校長有沒有打算到街頭上自力更生。
「一開始也沒想過自己會到街頭上做街賣。以前還沒變成身障者之前，也不喜歡那種強迫推銷的感覺。」不過，在與師父深談之後，校長發現兩人都有共同想要達成的理念。
為街頭帶來新風景
「師父他是個很想要幫助別人的人，也因為看到多數街賣者賣的東西都差不多，想要做一些改變、走出另一條路。」在這樣協助弱勢自立、並為消費者在街頭上呈現出更多新鮮物的願景之下，校長開始了街賣的工作。
剛開始，校長也沒有街頭銷售的經驗，也不知道該怎麼批貨；甚至在開賣的前兩、三個月，都處在虧損的狀態，「有時候甚至一天都賣不出一束花。」好在校長念茲在茲的師父，不僅幫校長出了第一筆貨的資金，更指引校長許多銷售應對的眉角。
也在這段時間，校長漸漸地領悟到，街賣教給自己的事情，而這也是校長直到訪談時，不斷強調他最珍惜的價值。
意外領悟到的街賣價值
「街賣這一行，談得不能只是賺多少，而應該是人際之間的互動所帶來的成長與感動。有時候，一天賣不出多少花，但是只要有人上來問、有互動，就會想要持續做下去。」
即便冒著生意不好的風險，校長仍堅持不叫賣、不強迫推銷，而是透過不斷地學習、試著推廣產品的價值，「把我對鮮花做的研究，分享給顧客，讓顧客知道各種花該怎麼保存、可以放多久；我也會聽到顧客講自己種花、買花的經驗。這樣的『教學相長』、看到人際之間擦出的火花，讓我覺得非常高興。」
而這也是當時校長決定做街賣、願意與師父保持密切合作關係的想法。「師父和我都希望能為街頭帶來不一樣的產品，也希望能夠把這些產品的價值傳達給顧客。所以我就會去思考這個產品的特性、查很多資料來吸收知識，讓顧客覺得我是專業的、想要跟我互動。」
「也是因為自己很喜歡花、看到一片鮮花會感到特別愉悅，因此不知不覺吸收了很多知識，使我在講這些產品的時候，眼神會不一樣。」對自家產品的高度認同與熱情，以及持續不斷地精進，使得向校長購買鮮花的人們都會覺得，「校長真的懂好多，在花店都未必能夠知道這些撇步。」

街賣者可以做得更多
「街賣者可以不只是街賣者，」校長話鋒一轉，從自己的經驗談起了同行。「街賣者不能為了省事，不去想產品的樣式、不去跟消費者解釋產品的價值。自己要多吸收知識，並把這些知識跟顧客分享，不要讓大家覺得，啊，街賣者不都是那樣子嗎。」
校長繼續補充說，「這也是師父教我的道理，我也希望這些事情能讓其他街賣者了解。還有，我們都是出來『賺呷』的人，能互相幫忙就互相一下，團結起來才不會被人看不起。」
「團結」的字眼，就如同勞工組「工會」一樣，要向資方爭取合理的待遇；不過校長指的「團結」街賣者，不僅爭取的是社會主流價值的認同，更是要形成街賣者之間互助的文化。校長談到了剛開始在市政府地下室賣百合花的經驗：當時校長剛到地下室的某個地方，對面已經有一位賣玉蘭花的阿姨在賣。
因為產品價格相差甚遠（校長的百合花要價200元、而對面的玉蘭花只要20元）、實際販售成果也是天差地別（據校長說，當天只賣出兩束，但是玉蘭花卻三不五時都有顧客上門），校長至今也不能明瞭，為什麼當時那位阿姨要不斷口出惡言。「街賣者之間不能這麼封閉，我們應該要互相幫助、團結起來。」
街賣者眼中的街賣新世界
秉持著這樣的精神，校長眼中的街賣者新世界，是個可以讓更多有彈性就業需求的人們，都能在街頭上，藉由販售各式各樣的商品，創造出人際之間的情感交流與溫馨互動。
「這不只是因為發揮愛心才跟街賣者買，而是因為產品有趣、有價值，像是我們可以成立一間公司，批國外或是原住民自製的產品，從跟對方談價格、到街頭上鋪貨，中間都可以創造許多就業機會，給有需要、未必是身障的人們。」在這樣的新世界裡，不只是街賣者可以獲得幫助，也是幫助消費者買到新鮮、務實的商品。
「做街賣真的有時候會很疲憊，但如果賣的東西是自己喜歡，而且又有特色的時候，再想想那些曾經和顧客分享鮮花知識的時候，就會覺得堅持下去是應該的。」「我一直覺得有更好的銷售方式、還有可以改進的地方，這就要不斷腦力激盪，去找出更好的方法。」這些平常會出現在主流商業媒體、摘自知名企業家的金玉良言，如此徹底地體現在這位街頭創業家的言行舉止當中，也讓我們不禁思考，為什麼大眾會忽略掉這麼日常可見的街頭智慧呢？
打造新世界，需要大眾的共同創造
也許，正如同校長想對大眾說的「希望大家能多關注街賣者的用心」：往往是大眾的視而不見，導致社會上普遍對「街賣者」的觀感都停留在「需要被幫助」、「需要社會的愛心」的印象上。
但是，大眾忘記更重要的是，當「我們」走近一些、展開對話之後，也許「我們」會發現，「我們」並沒有什麼不同，我們都想要為他人與自己帶來更多意義與價值，也希望能夠幫助他人實現理想的生活。你我如此，這位曾在街頭上、也希望能盡快康復並返回市府站銷售鮮花的校長也是如此。

採訪後記
第一次訪談校長之前，我失眠了一晚。一方面是訪談的經驗並不多，先前大多是採訪新創團隊或是創業圈的人物，不論是年紀或是在想的議題都很雷同。不過，儘管校長是百味的長期合作夥伴，也反覆閱讀曾經訪談校長的紀錄，但還是不知道，該怎麼協助校長，整理出在街頭上所累積出的人生智慧。
提了數次訪綱，也試著用不同的角色，模擬許多情境。有時候，好不容易想了幾個問題，卻又因為內心不斷質疑「為什麼要問這個問題」、「這樣問好嗎，有沒有更好的提問方法」、「這些問題，符合我自己設定的提問立場嗎」、「讀者會有共鳴嗎」......。好在有百味的長期協力夥伴思賢，以及與校長熟識的阿德，一起思考這一系列的訪談。也很感謝小寶和一位志工的協助，不論是在日後會剪輯出爐的影片或是釐清問題意識，都給了相當多的建議。
還是談談這一次我給自己的設定與目標吧。其實很簡單，如果我們希望為街賣去汙名化、喚起大眾善待並理解街賣者的處境，那麼，透過思想與行動的紀錄，呈現出街賣者和非街賣的大眾，事實上相同是多於相異的這件事情，就會變得無比重要。
在思索的過程中，心目中不斷跳出 Barbara Ehrenreich 的 Nickel and Dimed: On (Not) Getting By in America (中譯：我在底層的生活) 以及 Rhacel Salazar Parrenas 的 Illicit Flirtations 這兩本書，儘管我的功力遠不如一位暢銷作家、一位社會學教授，但我非常希望這次的訪談，能夠讓讀者能在讀完之後，就如同當時我讀完這兩本書一樣：啊，原來他們並不是我原來想的那樣，而是......。
「我們都是海上的人，」滅火器的歌詞，在我訪談之後不時徘徊於耳際。是的，街賣者並不只是、也可以不只是街賣者，販售著你我不那麼想要、卻又出於善意或避掉拒絕帶來的尷尬的產品。街賣者也希望做一些改變，嘗試一些有趣、吸引人的想法，但礙於既龐大又現實的經濟壓力以及相應的極低風險忍受度，能夠撐過開賣期間、幾乎沒有客戶上門的日子的街賣者少之又少。
校長也許是街賣者當中的極端案例，但我們從這樣的例子中卻可以明白，對弱勢來說，做出任何一些改變都是需要冒著當下能否繼續生存（講白話就是下一餐在哪裡）的風險，而主流社會的不理解、甚至是污名與排斥，更加深了街賣者「需要靠販售同情來維生」，加重了如「玉蘭花/口香糖的符碼化」，使得街賣者更不願意嘗試新的產品，走不出同情銷售的惡性循環。
但是，唯有當我們真正認識並同理到街賣者，和大眾一樣努力地自食其力，甚至在遭遇許多嘲諷甚至辱罵之後，仍然能擦乾眼淚、繼續在街頭上堅強地兜售產品的一面，也許我們就能夠認知到，街賣者要的不是我們的同情，而是同理。