預約一池未來的台灣原生鮑魚
Creator Klaus Lai
台灣的市場上開始充斥著來自中國的低價鮑，而台灣國產的卻只能外銷日本。 台灣人跟日本人花一樣的錢，但台灣人只能吃廉價產品，日本人卻吃著來自台灣上好的食材，只因為中間的盤商想多賺一點。
請問已經出貨了嗎？ 如果尚未收到，要如何查詢呢？ 因為臉書&FlyingV進度報告，都沒有看到關於出貨的訊息或進度，謝謝。
您好，我是92k的阿堅，不好意思讓您傳訊息來詢問。我們於10月21日有發mail通知，可能你沒有收到。
原本預計10月中後就可陸續將回饋物寄送出去，但要先說聲抱歉，因為今年有多個颱風來攪亂，造成我們收成的時間會延後，目前我們預計最慢會在11月底前採收並出貨，若有提早，我們也會再盡早通知，並儘快將生鮮的台灣原生鮑宅配讓您品嘗，感恩。
請問11月9可以預約嗎?難得上北部想去品嚐.但若沒車到您的店交通方便嗎?用餐時間在中午方便嗎?因為還要趕回東部.
您好，可能要和您說聲抱歉，因為我們只有在週末時間提供用餐，平日時間還是以照顧九孔鮑為主。但平日還是可以來參觀的。交通方面，要麻煩搭乘火車於福隆站下車，再改搭791基隆客運於船里塢站下車，謝謝 。
地址在哪兒？
您好，地點可以參考"92k週末食堂"的FB粉絲專頁喲，謝謝。
不好意思想請問一下這真的是台灣原生種嗎因為之前看到報導說
台灣種因為流行病的關係都養不活還特地去找日本的來配種
所以感到有點疑惑 另外想詢問水煮滾後川燙1分鐘就熟了可以吃了還是要燙多久呢?
您好，謝謝對於台灣養殖的關注。從新聞上一定可以搜尋很多相關的都導，90年代九孔養殖業受大陸病菌的影響，將近10年中，育苗及成孔養殖成活率均小於10%。當時大多數學者提出是近親交配導致抵抗力差，所以部份育苗業者及學者是有找了外來種進行雜交，但也有部份育苗者是從東北角至花東海域找來我們台灣野生九孔公貝進行配種的，我們的是屬於後者。可能是品種、海洋生態的改變…等因素，直至目前養殖的成活率是有在提升中哦。若想了解更詳細，有空過來，92k阿伯會更詳盡介紹的喲！水滾後川燙1分鐘後熄火續悶1~2分鐘即可，或再撈出冰鎮，口感都不錯，請參考，謝謝。
請問來我家吧的用餐地點在哪？
您好，地點可以參考"92k週末食堂"的FB粉絲專頁喲，謝謝。
請問來我家吧的用餐期限是什麼時候開始與結束呢?
您好，我們於十月中至十二月底預約用餐，歡迎來作客喲。
想請問若是直接前往店面，也可以點來我家吧的這組套餐嗎？
你好，關於來我家吧這組套餐是我們特別為了這次的活動所推出的優惠套餐，所以直接到92k週末食堂目前是沒有供應這個套餐的，謝謝您的詢問
關於菜單，如果有同伴不吃生的(海膽....不吃生的真的很可惜 XD...)，可以改變烹調方式嗎?
您好，不敢生食海膽也不要覺得可惜啦，我們會以熟食的方式烹調的，歡迎來做客喲。
請問到你家作客的用餐日期是11月開始嗎?平日都可以嗎?午餐或晚餐呢?到幾月結束?
您好，我們預計十月中就可開放預約用餐，原則上只有週末是營業日，提供午餐和晚餐，歡迎來作客喲。
請問出貨大概是甚麼時候?可以分批出貨嗎?
您好，我們預計會在10月中出貨。因為冷藏宅配運費真的是貴森森，所以我們無法分批為您出貨，真的很抱歉。
請問是解凍之後烤一下就可以了嗎?還是要怎麼煮比較好?
陳小姐妳好，首先要跟妳説明一下，我們所寄出的九孔都是冷藏宅配的活九孔鮑。所以當妳收到九孔後，若是要直接料理的話，只要用清水稍為沖洗一下，就可以料理了。方式可依個人喜好用火烤、乾燒、川燙或煲湯均可。建議是吃原味的方式來品嚐為佳。
但如果收到後並非立即享用的話，建議先川燙後再冷凍保存，川燙建議如下：
1.用清水將九孔稍為沖洗後
2.將水煮滾後將九孔放入川燙約1分鐘
3.將九孔撈起瀝乾放涼後冷凍保存即可
以上的回答若還有不清楚的部分也歡迎提問。
請問去您家做客的部分，電動輪椅進的去嗎？我們二人去訂一份990元分量夠嗎？還是我們二人要訂990的2份?
您好，動線部分我們會為您解決，餐點可供1~2人享用，若量不足是可再加點喲！誠摯的歡迎您們，謝謝。
請問一下，來我家吧! 預約制餐點，是要到哪個地點??量是多少?
地點可以在FB的92k週末食堂粉絲頁找到，內容因為之前的疏忽沒有po上去，目前已經在修改當中，共有七道料理，份量可供1-2人食用
請問...一斤約幾隻九孔鮑
另外...到您家做家的話是算人頭嗎..1人990元嗎?? 還是???
每斤九孔鮑均為28顆以內的數量。到我家作客的價格是有固定菜單內容的，之前疏忽沒有po上去。目前已經在修正，內容共有7道特色料理，份量可供1-2人食用
Reward list
#34877
單純贊助，不須回饋
#19502
東北角92K現採新鮮台灣原生鮑魚1斤(含貴森森冷藏宅配運費$150)
#18195
東北角92k現採新鮮台灣原生鮑魚5斤(含貴森森冷藏宅配運費$250)
#18196
來我家吧! 預約制餐點,請到我們家來,讓我們用最新鮮最當季的食材招待您!
Ended Rewards
#19501
(早鳥價)東北角92K現採新鮮台灣原生鮑魚1斤(含貴森森冷藏宅配運費$150)
#18194
(早鳥價)東北角92K現採新鮮台灣原生鮑魚5斤(含貴森森冷藏宅配運費$250)
已經結束了嗎?? 我想預訂台灣原生鮑魚跟來我家吧套餐…
感謝您的支持，在FlyingV的活動已經結束了，但還是非常歡迎到我家用餐，可在FB搜尋：92K週末食堂。謝謝喲