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農家就是你家:作夥來打造非營利安全農產公平交易平台!

Project video

Creator 食在安心農產運銷合作社籌備會

台灣食安問題源自長期不重視農業發展、食農教育，再加上人口過於集中都市，人們對農作物、農村產生極大疏離感。我們期盼藉由成立非營利農產運銷合作社來團結小農共同生產運銷，並經營安全農產公平交易平台-樂活農夫市集。當小農透過合作社自產自銷、發展自有品牌，將可解決農業產銷問題。透過深度農村生態旅遊，認識小農與作物，重建農產信任感，連結土地情感，形成消費者、生態環境、小農三贏的局面。

goal NTD$100000

114723

114.72%

backers

60

Ended

This project was funded successfully on 2015/10/25 .
Updated at 9 years ago

小漁夫心聲：改善產銷管道，避免被剝削 - 魚蝦媳婦養殖場

漁農一家親，小漁、小農攜手合作產地直銷，你們說好不好XD
感謝逢甲學弟、小漁夫陳逸儒，遠道從虱目魚故鄉嘉義布袋來台中傳授無毒水產生態養殖心法，暢談小漁夫的心事誰人知。

摘錄：

水產產銷價格問題：

如果說一斤虱目魚的市價是80元，那大盤商收購的價格大概是40元，約是市價的50%，然後再經過中盤、小盤、攤商，到消費者手中的價格正是80元。一方面漁夫收入不合理，另方面可能影響水產新鮮度。嘉義布袋的虱目魚加工處理場大概佔全國的60%，地區上約有若干個大盤商，水產價格由這些大盤商決定，最近甚至驚動政府來查察是否違反公平交易法，更讓我心驚的是，這些大盤商似乎代表的都是不同的水產養殖合作社，正是傳統合作社變質的最佳例子。

 

生態養殖技術的問題：

以草根性較強的虱目魚混養白蝦及螃蟹，降低養殖密度可減少養殖用藥機會，通常是使用益生菌改善水質，增強水產品健康程度。而這類水產很像地瓜葉空心菜，生命力較強，較無須使用化學藥物。而多種水產種類混養，也能夠起到互相輔助的效果，讓水裡的生態鏈較為多樣化，達到減少病害爆發機會。讓我意外的是，原來魚塭的邊坡走道也是需要除草的(防治蛇鼠躲藏，增加魚塭表面空氣流動性)，有些養殖戶並不是人工除草，而是使用除草藥劑除草，想當然，除草劑很容易汙染養殖水體及影響水中水產作物...而鄰近的魚塭是否會使用除草劑也是一個很重要的觀察指標。影片-撈魚蝦囉~


詳全文：http://goo.gl/0OBGHz