社会貢献

豐禾粒粒 花生油成長史 - 地上1公分的世界

プロジェクトビデオ

実行者 薛均庭

文明發展中，你是否看見科技與傳統的衝突， 早已滲入並影響我們的健康。 別再漠視被破壞的環境，一步一腳印勇敢站出來， 讓你我燃起希望、創造台灣農業的新未來。 一個用心製造的食品，將成為改善社會問題最具影響力的主角。

目標金額 NTD$50000

55751

111.50%

サポーター

61

終了

このプロジェクトが達成しました。
2015/08/04

感謝所有贊助者與平台人員

產品已進入靜置濾渣期，預計將在8月中出貨給贊助者。針對資金運用狀況說明花生油製造:標籤設計與印製=18545SGS檢驗=9450玻璃瓶=5164--------------合計33159人力成本:3個人，農務1週2天，5-7月份是24天1天8小時(早上5點-9點、下午3點-7點)以時薪100元計算如下:3人X24天X8小時X100元=合計57600還有許多項目未列出，但算到這裡發現!其實早就超過募資金額，但為什麼還要募資呢!參與募資的目的除了金額外，要讓更多人看到產品、認同理念。成立小農自有品牌，就像加盟一樣，要先投資一筆費用，才會慢慢回收資金，但有別於一般加盟，要參與回饋社會，才能落實社會企… もっと見る
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2015/07/22

倒數60小時、豐禾粒粒第二季已開始栽種。

倒數進入60小時了!感謝所有言語上打氣加油、或是用行動來支持的贊助者。第一季到58位贊助者已完售。第59位開始，將順延至2015/11月第2季優先出貨。需要健康油品的朋友們，請把握最後時間。由於flyingv是一次性的贊助檔期，第二季的預購，請上豐禾粒粒FB粉絲頁預約，豐禾粒粒將會繼續為消費者服務。(一年兩季預購制)翻轉農業需要意念、時間、做法的堅持，才能改變臺灣農業邁向健康的新產業。再一次感謝所有贊助者，謝謝。 もっと見る
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2015/07/20

感謝目前所有贊助者支持，第1季已額滿，後續贊助者將延至第2季出貨

2015第1季供應量到第58位贊助者已額滿，感謝前58位贊助者的支持，第59位開始，將順延至2015/11月第2季優先出貨。7/17已栽種第2季的花生種子了，每個重要時刻都會不定時在粉絲頁的動態更新與消費者互動，歡迎隨時到粉絲頁觀注。您的當季預購將會是豐禾粒粒持續努力與堅持的動力，改變食安需要靠人民覺醒的力量、一起來為臺灣翻轉農業共同加油! もっと見る
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2015/07/17

瓶身標籤設計已完成，感謝所有支持的消費者。

募資金額已達標，感謝先前支持的消費者。最新的標籤設計圖已完稿，友善耕種的產出數量有限，認同健康概念的朋友們要把握最後幾天的機會了。謝謝大家的支持，豐禾粒粒會繼續往目標努力，朝著安心良食的方向前進。 もっと見る
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2015/07/16

豐禾粒粒邀請您參與flyingV-小農食堂活動

非常榮幸能受flyingv邀請。將與花田喜彘與卡維蘭兩個團隊，用3組的主食材、料理出創意菜色。這是我第一次聽過用不同的小農產品辦的方式。因為良食、能與民眾直接互動，從文字、味蕾、到對談。邀請喜歡美食的朋友一起來參與這場特別的活動。到這裡報名呦:https://vevent.flyingv.cc/event/65 もっと見る
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2015/07/07

豐禾粒粒花生油-農藥殘留未檢出，通過了!!

繼6/29黃麴毒素通過後，今天收到農藥殘留未檢出通知書。不僅吃的放心，也對消費者負責任，進而改善小農收入，為永續生態努力，消費者的力量，就是改變社會食安的力量。募資倒數18天了，離完成夢想越近了，目前產品有:1.無毒100%純花生油。2.古灶柴燒鹽炒花生。另一提，豐禾粒粒的產品不會上架銷售，15年來採當季預購制。因為無添加物及防腐劑，油製出來沉澱雜質後，就要盡速趁鮮送到您手裡。請大家分享或推廣。 もっと見る
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2015/06/29

豐禾粒粒花生油-黃麴毒素檢驗通過

把消費者當家人照顧，雖然辛苦、但堅持的製作過程是值得的。許多人擔心的黃麴毒素，從花生米小時候我們就仔細照顧，一直到人都快曬乾的翻曬過程、以及一粒一粒細心挑選良品製油的堅持，都是為了這個食品安全性。一瓶花生油，創造了無數新價值:1.食品安全性2.不被盤商剝削、將費用直接回饋給農夫3.友善耕種、恢復土地生態這是臺灣在地的好油，無論你有沒有吃過，歡迎分享讓更多人瞭解。還有"古灶柴燒鹽炒花生"呦! もっと見る
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2015/06/28

新增募資選項[簡單的幸福味-古灶柴燒鹽炒花生]，分享健康的幸福零嘴。

有不少消費者反應，希望能吃到無毒炒花生。來介紹一下鹽炒花生的過程。農村古灶-現代人沒看過的傳統炒鍋，是有保養的古董。這是外婆留下來最有價值的物品，我們全家大小就是被這鍋養大的。阿基師常說的鍋氣，在這種傳統鍋可以炒出100%香氣，別說沒看過，現代人一定也沒吃過這種長輩記憶中的古早味。在科技文明時代，歡迎品嘗用當季採收的新鮮無毒花生，加上古灶細心翻炒的簡單幸福口味-【古灶柴燒鹽炒花生】。古灶柴燒鹽炒花生介紹:用友善耕種的無毒花生仁、加上鹽巴，使用漂流木衫木，用傳統的大灶不停地慢火細炒，炒到約九分熟，這是外面買不到的傳統味，放在冷藏可以保存約半年、慢慢品嘗。這樣的安心花生，不加防腐劑不冷凍、當季處理… もっと見る
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2015/06/24

端午節趕工，製出油品送檢驗

為了先將油送SGS檢驗，端午節趕工將第一批油品製作出來，提供給消費者的部份還需要經過一段時間沉澱花生渣雜質。看似輕鬆的榨油過程，卻是我們辛苦的成果。堅持友善耕種，減少農藥化肥使用，是為了油品品質與食用安全，把消費者當作家人照顧。辛苦半年當下終於鬆了一口氣。榨油過程步步謹慎:先經過機器溫控炒熟、由師傅經驗判斷熟成程度，熟成程度是花生味香度的關鍵。然後將炒熟的花生放置油紙鐵圈裡面，經過重力壓榨把油擠壓出來，就是100%純花生油。這樣的過程大約4~5小時，在油廠彷彿經歷了一場花生油三溫暖，雖然高溫辛苦，撲鼻而來的花生香卻是辛苦種植與堅持品質成果的一種享受。這樣粒粒辛苦耕耘與照顧的花生油，需要更多認同… もっと見る
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2015/06/18

6/18 人工嚴格挑選第2天

經過4天38度高溫人工翻曬後，今天開始人工嚴格一顆顆挑選，將良品取出製油、NG品淘汰(做天然土壤肥料)。這個嚴格的挑選過程避免產生黃麴毒素，這是在其他品牌看不到的細心，而在我們這裡一年會發生兩次(因為花生一年兩季產)，不加任何物質、包括防腐劑、所以外面買不到。安心的油品從種植過程到製油全部透明化，就是要讓消費者吃的安心、吃的健康，把消費者當家人照顧。請上粉絲網瞭解更多詳細過程。FB:  豐禾粒粒土豆油-友善耕種 もっと見る
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2015/06/17

6/17 更新進度-翻曬4天完成

無毒花生經過第4天的翻曬後，人也快曬乾了。第一回合，使用風力將不良品篩選掉，要把最好的留給家人，就是將消費者當成家人照顧，所以仔細篩選每一顆不完整的花生，層層為消費者的健康把關。這樣仔細的篩選只是第一道，後續還會進行一粒粒人工挑選，這樣的過程，是某些大廠牌看不到的細心，豐禾粒粒的用心、你看到了嗎?!更多照片分享在粉絲頁(FB:豐禾粒粒土豆油-友善耕種) もっと見る
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2015/06/14

6/13無毒花生採收順利完成，進入曝曬期。

避免黃麴毒素，接下來是最重要的階段。大太陽對農夫真的是又愛又恨，務農還是要感謝老天爺。堅持不用除草劑，拔草時會被大太陽曬到昏頭，曬花生時，大太陽才能快速將花生曬乾。每半小時翻曬->粒粒嚴格挑選->壓榨油品，大約一個月時間。圖文並茂的過程會一一詳細公佈於粉絲頁，(粉絲頁:豐禾粒粒土豆油-友善耕種)粒粒嚴格的作業過程，為的是吃的安心與消費者的健康，這古早味花生油是許多長輩味覺的回憶，歡迎分享給長輩與年輕人，品嚐這新鮮無毒的傳統味。有幾位慣行老農來看我們的收成狀況，前幾個月他們不相信友善耕種能種出花生，結果整個廣場曝曬的無毒花生，相信為他們心裡帶來心裡的震撼。分享一則小小感動:另外幾位知道我們堅持友… もっと見る
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2015/06/05

6/2花生田實況報導

[更新文]6/2花生田實況報導農夫真的是看老天爺的臉色討生活。經過前幾週連日暴雨，6/2到田裡巡田水檢視排水狀況，還好沒有災情發生。採收期即將來臨的此時，祈求老天爺放晴，讓花生株們能健康的撐過梅雨季。端午節後就要採收了，避免產生黃麴毒素，採收後要馬上做曝曬，請大家用力祈求老天爺那幾天要給我們熱情的太陽呀!另外，無論您在觀望或是贊助者，提案的成功需要更多的分享一起來推動，希望能透過分享讓更多人重視食安與環境保護的觀念。謝謝您! もっと見る
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2015/05/31

注意:若使用信用卡可能會交易失敗。請提供資料，以便處理。

你好:感謝您關心此提案，更感謝認同並以行動支持的贊助者。目前有3-5位贊助者反應，透過手機使用信用卡出現交易失敗的情形。因手機網路訊號不穩定關係，如果方便，建議您使用其他的方式來贊助，一起努力來完成夢想，再次謝謝大家。(如果有信用卡交易失敗的情況，請提供資料:  flyingfive@ontoo.cc將有利後台處理) 資料如:贊助者名字、贊助主題、贊助金額。 もっと見る
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