台灣前衛藝術雜誌《潛意識餐廳 Vol.2》發行計劃
Creator White Fungus
《潛意識餐廳Vol.2》由發跡自台中的當代前衛藝術雜誌《白木耳》獨立出版。《白木耳》雜誌聚焦全球，《潛意識餐廳》雜誌則專注於台灣本土。第二本的《潛意識餐廳》為全中英雙語雜誌，將專題報導台灣藝術家黃大旺與鄭宜蘋Betty Apple、台北傳奇音樂展演場所－地下社會的歷史、最近代表香港參加威尼斯雙年展的藝術家李傑以及夏宇的詩。 為了雜誌的發行計劃，我們誠摯邀請大家預購《潛意識餐廳Vol.2》。透由購買雜誌，你可以幫助我們實現這個目標，將台灣本土的故事帶給更多人知道。
【白木耳在台中的每一天】關於工作
經營了獨立雜誌長達十年，這代表韓森兄弟大部分的時間幾乎都在工作。
每天晚上，他們倆會聚在白木耳總部－其實就是弟弟馬克家的客廳，放起兩人喜歡的音樂，關燈點蠟燭，圍在客廳矮桌前，桌上盡是一張張他們共同討論出來的草稿以及資料，在幽暗的燭光下，白木耳的夜晚正式開始。
要創作一本雜誌，兩兄弟研究了很多點子、工作策略、互相分享各種資訊，以及個人作業上的進展，哥哥榮負責編輯，弟弟馬克則是視覺。最重要的是彼此對話，發想、思辨及討論。白木耳雜誌每個內容，都是他們花了很多時間共同討論出來的。討論完內容，榮會印出寫好的文章並朗讀出來，兩個人再一起將每個段落逐一校正修改，在紙上塗塗改改，把文章推至完美。
他們總是不斷地想像及討論著未來，白木耳該做甚麼／還可以做些甚麼／如何做，不斷地擴大理想藍圖，並建構出真實可行的計畫，最後一步步達到目標`。這些工作每天都持續一整夜，直到工作終於到達一個段落，榮便會回到他的住所就寢，兩兄弟的夜晚就這樣結束了。
而在白天，哥哥榮兼職小朋友英文家教，每天騎著機車前往學生的家，偶爾到圖書館的社區活動講故事給小朋友聽，在家教工作以外的時間，榮則會待在家裡繼續做著白木耳的工作；弟弟馬克則是全職雙語幼稚園老師，每天朝八晚五的工作，有時候星期六上午還要教書。而兩個人總是利用午餐休息時間忙著跑郵局，將雜誌包裹寄往全世界。下了班回到家稍作休息，馬上便繼續著手白木耳的工作。
星期一到五，日復一日，年復一年。這就是白木耳在台中的每一天。
到了假日，他們便會衝台北參加各種藝術活動或是表演，與朋友們見面喝喝酒，享受著每周僅有的短暫休閒時光，有時假日他們也會待在台中，前往他們喜歡的咖啡店以及拜訪朋友們，偶爾也會有來自遠方的外國朋友專程到台中去拜訪他們。
台中的生活不像台北那樣精彩，到處都有活動，但是台中簡單的環境著實地幫助他們專心致力於雜誌上的工作。而每當放長假，白木耳一定計畫與台灣藝術家前往國外辦活動。白木耳幾乎365天都在工作。
榮認為難以達成的夢想才叫做夢想，如果一個夢想任何人都可以不花力氣就可以輕鬆辦到，那其實就只是龜縮在舒適圈，自己對現實做了妥協罷了。
日子過得辛苦，也許不會有放輕鬆的一天。不過當與理想的藍圖更靠近一步時，相信一切的辛苦那都會是值得的。
祝大家美夢成真。
