科技設計

禾作 – 以稻殼觸動食物情感的餐墊

專案影片

提案者 Hozogoods

稻殼原本是農業廢棄物，我們將原本無經濟作用的稻殼重新利用，讓它與紙漿混合成全新材質，設計出首款「禾作」餐墊系列商品。我們想傳達的不只是真正以禾製作的概念，還有一份對於資源再利用的環保意識。

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此計劃於 2014/07/04 - 2014/08/29 期間募資，專案募資成功！
於 10年前 更新

「禾作」接受Vstory的採訪，登上FV人物誌

很開心flyingV給我們專案一個專訪的機會，讓我們可以分享更多關於禾作的創作理念及故事，下面跟大家分享這次採訪的內容，也一併感謝flyingV團隊的孝謙的採訪報導。


Vstory原文連結

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小時候每逢寒暑假，最期待的盛事莫過於到南部阿公阿嬤家。當媽媽宣佈：「下禮拜要回南部！」，我和弟弟總是會興奮得又叫又跳。特別喜歡在午後慢慢地散步在那片倚在家旁綠油油的田中，那段時間讓我放鬆而愉悅。離開老家前，總會偷偷摘下稻穗，夾在作業本裡帶回喧囂的台北留念。

相信在許多人心中也存在類似的回憶，輕輕閉上雙眼，那一片田彷彿印在眼簾，厚實而飽滿的稻穗隨風搖曳。


米食的記憶

米食，東方文化的重要根基，也是台灣飲食文化的發源點，從古至今以農為業的世世代代台灣人們，對於米飯的依賴度更是有著無法切割的黏合度。

被問到小時候的食物記憶，在禾作團隊中負責對外行銷的Justin笑著說，「童年的記憶是飯，我喜歡吃飯勝過於麵！」

禾作的發想，來自在一次往宜蘭的旅程。那時正逢稻穗收割的季節，看著車窗外熟成的米粒，不禁回憶起了童年……想起小時候，想起了那片田、那縷收成後莫明的白色濃煙。

看見農夫聚集在田中，一問之下才明白那縷煙是稻殼的魂魄，深深地為「廢棄物」而感到哀傷。然而，每一次的收割都會留下大量的稻殼，每一次的焚燒也造成了居民空氣的汙染。

於是便開始思索重新利用的稻殼可能性，試著在把稻殼再次利用。分享了這個構想，認同並支持理念的五個人組成了團隊。


「禾作」無間的默契
就如同「禾作」的諧音合作一樣，曾經共事過的五位朋友具有一定程度的默契，團體裡各司其職，「她就是我們的首席設計師！」Justin笑著指著一旁的Wendy說道。

彼此瞭解的五人在遇到紛爭時，除了以民主的方式取最大公約數，更是會尊重每一個人的專業，用聆聽與溝通化解每一次的不合。


最放鬆的餐桌時光
Wendy提到，「甲罷某(吃飽沒)？」是台灣人見面的問候語，聚會、討論也常常約吃飯，透過食物來連結彼此的感情，因為餐桌上輕鬆氛圍更能做自己，不會拘束。

Justin說，「想像看看：混入稻殼的餐墊，上面放著米飯。這其實是一個相輔相成的循環，有我們想要傳達的概念，也同時傳達到稻米對於台灣人的重要性，除了食用之外，更能成為生活中的居家小裝飾。」

除了環保概念外，餐墊上的圖案也是有特別嚴選過的，不管是以青花瓷素材概念設計的魚、蝦或是象徵大自然田園風味的蔬果圖案，都是希望人們在用餐之餘，看見如此生動的圖案也能夠食慾大增，並且感受、珍惜大自然的恩惠。

手指著以青花魚、蝦為圖的餐墊，Wendy笑著說，「這圖案有讓你想到什麼嗎？」我搖搖頭，「小時候家裡的瓷碗，不都是有青魚蝦的圖案嗎？」語畢，似乎陷入了什麼回憶當中，一種寧靜的和諧籠罩著我們。

腦海中彷彿看見圍著圓桌吃飯的一家人，融洽的聊天分享一天當中大大小小的事，已時誤觸及生活情感的台灣人，珍惜著餐桌上最美好的時光。