LUCIE 乾燥蒸氣鍋可以用洗碗機清洗嗎?
主鍋和玻璃蓋可以用洗碗機清洗,但托盤則需要注意,因洗碗機使用的洗碗精為鹼性(如強鹼性清潔劑)可能會損壞托盤表層的氟素加工塗層。
LUCIE 乾燥蒸氣鍋有沒有塗層加工?(例如:氟素、鐵氟龍塗層等)
主體鍋身是不鏽鋼材質,沒有塗層加工。但附贈的托盤表面有氟素加工塗層,讓食材不易黏鍋,烹調後只需用洗碗精和海綿輕輕洗即可輕鬆清潔。
LUCIE 乾燥蒸氣鍋和一般蒸鍋有什麼不同?
LUCIE 乾燥蒸氣鍋是一種運用專利結構產生100°C以上的高溫乾燥蒸氣的調理器具。這種高溫乾燥蒸氣可以快速穿透食材組織進行加熱,同時多餘的蒸氣會凝結成水滴,沿著鍋蓋旁的蒸氣孔流至鍋底。避免食材過於濕潤與沾黏,保持食材的鮮嫩口感,輕鬆做出蓬鬆美味的料理。
用LUCIE 乾燥蒸氣鍋來解凍有什麼差別?
使用LUCIE 乾燥蒸氣鍋進行解凍時不需要保鮮膜,高溫乾燥蒸氣可以防止食材變質和黏膩,同時保持食材的天然風味,是理想的解凍方法。
為什麼用LUCIE 乾燥蒸氣鍋可以減鹽?
LUCIE 乾燥蒸氣鍋是使用高溫乾燥蒸氣快速穿透食材組織進行加熱,可以快速讓調味料滲透到食材內部,因此可以減少鹽分等調味料的使用量,同時也能將食材的鮮味充分地引出,讓料理更加美味。
為什麼使用LUCIE 乾燥蒸氣鍋進行調理可以減少卡路里?
LUCIE 乾燥蒸氣鍋使用高溫乾燥蒸氣進行加熱,能同時將肉類或魚類的多餘脂肪排出,因此可以輕鬆完成去油調理。
長時間使用或是連續料理的場合需要注意什麼?
長時間使用或是連續料理的場合,請務必在每一次料理結束後確認鍋內的水量,以免鍋底燒乾。
使用後怎麼清潔鍋具?
調理後,請使用軟海綿等沾取中性清潔劑進行清洗,並擦拭乾淨水分。如果清潔不充分,污垢附著後可能會造成腐蝕。
請勿使用金屬材質的刷子或鍋鏟等硬物摩擦托盤表面。
使用LUCIE 乾燥蒸氣鍋需要注意什麼?
請務必在關閉火源(關閉電源)後再取出托盤。

調理後,請將食物移至其他容器中,請勿長時間將食物放置於鍋中,可能會導致鍋內生鏽。
請勿用來保存含有鹽分、酸性物質等食物,可能會造成鍋體變色或腐蝕。
LUCIE 乾燥蒸氣鍋料理時需要注意什麼?
在料理的過程中打開玻璃蓋時,請注意小心蒸氣會噴出。
料理後,盤子邊緣可能會出現積水,在取出時請小心留意。為了讓水滴不要滴落,請直接提起蓋子並水平移動。
為什麼不鏽鋼鍋底洗完會出現彩虹色紋、色斑或白點?
在使用初期,鍋底可能會出現出現彩虹色紋、色斑或白點,這是不鏽鋼特有的現象,對人體無害。
怎麼清潔不鏽鋼鍋底的變色、白點或紅色鏽斑?
如上述變色、白點、紅色鏽斑若無法清除,請在鍋中加入醋和鹽加熱煮沸,然後再用海綿沾取洗碗精或去污粉進行清潔。
清潔上的注意事項:
不銹鋼是不易生鏽的材質,但請勿其他碳鋼或是鐵金屬製品共用,可能會導致生鏽。如果出現鏽斑,請使用專用清潔劑進行清潔。
鍋底燒焦如何處理?
去除燒焦等污漬請勿使用金屬刀、金屬材質刷子等容易刮傷鍋身的物品。請先將鍋浸泡在熱水中,使污漬軟化,再使用木鏟或海綿輕輕刷洗鍋底,以去除殘留的燒焦。