【本草綱目】
是由明朝的李時珍花了近20年的時間所著，有「中國第一藥典」之稱。
我們站在這部擁有400多年的歷史、14萬字的big data為基礎，
致力讓它成為一個能永續經營的企業，
只要談到養生、健康、天然
就會聯想到
【本草綱目】
因應端午節的到來，我們率先推出第一波產品─本草綱目粽。
菜色介紹
本草綱目團隊榮幸地邀請到中山醫大前校長&台灣營養學會理事長──王進崑博士，為我們的粽子，針對食材調配上的營養價值進行把關。以下四種粽子的功效、對人體的益處，由王校長為我們推薦。
1.十全大補粽
主：十全藥膳包煮糯米
配：干貝、蝦米、魷魚、栗子、香菇、櫻花蝦、蘿蔔乾、黑芝麻
緣起:
外食族的增加和食安危機，讓本草綱目團隊決定推出<補粽>來調理外食朋友的健康。十全大補粽帶領消費朋友們躲過太
油太鹹的外食，一個十全大補當作正餐，讓您營養滿分！另外，比一般粽子更加大份量的<十全大補粽>，讓您不再有一
顆吃不飽、兩顆吃太撐的困擾，作為您養生、健康又滿足的好朋友。
2.香檳茸粽
主：糯米
配：香檳茸、十全藥膳包、干貝、蝦米、魷魚、栗子、櫻花蝦、蘿蔔乾
緣起:
此款使用由「樂活生技開發股份有限公司」所贊助的高級食材──香檳茸，作為配方中的珍寶，成為我們首波產品當中的
重量級巨獻。
* 附註：香檳茸簡介
（文摘自樂活生技開發股份有限公司網站 http://www.lbd.com.tw/T3001ShowUploadFile?y_SketchName=Sketch1-2_Hi178&y_HrefId=146696&y_KindId=146697 ）
香檳茸的原生菌種是產於南美巴西皮耶達提高地（Piedade）的姬松茸，皮耶達提高地位處高海拔終年霧氣繚繞，擁有極為特殊的氣候環境，也因此孕育出稀有且珍貴的姬松茸，即使在原產地每年採集的產量僅只10噸，使其成為高單價的菇蕈。
1965年旅居巴西的日本人意外發現此珍稀菌種，將之引進日本，經歷十年的研究歲月，終於成功的以人工栽培的方式，發展出可以量產的蘑菇。一朵朵美麗的蘑菇彷彿一個個留著「西瓜皮」髮型的小女孩，擁有古典浪漫情懷的日本人，在松茸前面加上一個代表美人的姬，使得原產於巴西的神秘蘑菇有了「姬松茸」這個名稱。
根據姬松茸與生俱來的本質，在療癒功能之外，樂活生技公司重新賦予姬松茸食用的新觀念，催生出食尚與養生併具的嶄新食材。法國是全世界公認最懂美食的國度，我們以蘑菇的法文發音來為這頂級美味的菇蕈命名，將之稱為「香檳茸」！
樂活生技公司特請農委會農試所、國立大學相關系所、及專業研究機構，提供菌種、生產識能、及國家TGAP驗證等協助，運用獨步全球的植物工房，以無農藥栽培的生機牧草，打造出具有清楚生產履歷的頂級香檳茸，讓顧客不僅食得安心，更能全心全意感受雲端級的饗宴。
3.纖體粽
主：紫米、糯米
配：茯苓、山藥、芡實、蓮子、薏仁 、龍眼、枸杞、葡萄乾
緣起:
年輕女孩減重已成為趨勢，我們不時耳聞年輕女性為了減重，用盡各種不健康甚至傷身的手段。本草綱目團隊成
員之一就曾是減重風潮的一員，錯誤的觀念使她在減重時期總是處於餓肚子的狀態，直到身體出了狀況才有所警
惕。在那之後，她的母親時常為他準備健康的中藥食材和養生聖品，希望女兒在維持體態的同時，能夠攝取具有
高營養價值且低熱量的食物，以期健康與美麗兼具。
有鑑於改善此為了追求窈窕卻忽略健康的現象，成員用這次的機會，將媽媽的愛心融入粽子中，以紫米、龍眼
乾和各類中藥材等富有營養價值的食物調配出這款<纖體粽>，希望讓年輕愛美的女性，在瘦身之餘仍能善待自
己的身體，媽媽們也不用擔憂女兒因為減重而營養失衡。
我們希望，女性朋友在享用<纖體粽>的同時，能夠不為發胖而擔憂，並同時感受媽媽的為每個孩子著想的心意。
4.交粽<驕縱>
主：糯米、仙草汁
配：白木耳、綠豆、QQ粉圓、花生、蓮子、黑糖
緣起:
交大學生或是交大的校友們一定都知道土地公廟，無論是期中期末考、或是辦營隊求平安都會到北大門的土地公
廟求平安，順便來一瓶清涼的仙草蜜；某天晚上，土地公託夢：「孩子，我好餓阿，只喝仙草蜜不會飽的！」我
們受到啟示，因此突發奇想將仙草密結合我們的產品，推出<交粽>獻給我們敬愛的土地公。因為擔心土地公會
因為已經習慣了喝仙草蜜，鹹的肉粽會吃不慣，因此特別把清涼爽口的八寶粥原料包進西谷米中，推出了這款口
味清甜的<交粽>。
我們預計將<交粽>列為我們首波產品之主打，希望交大人或想成為交大人的朋友們來共襄盛舉，一起與我們享
受這份受到土地公啟示的恩典。
團隊成員
「本草綱目藥膳股份有限公司」是「交大領袖學程」所培育的新創公司，由飛利浦公司前總經理林紹胤以
及業師陳靖騰所帶領，公司成員共有學生八人。
團隊成員分別來自不同的系級，以不同的思維和專業，在品牌、商品以及商業模式的規劃等各方面，發揮本科系
所專長的項目，並互相交流想法，結合科技與人文，激盪出創新的商業型態。成員名單如下：李元莉(人文社會
學系大二)、何宜霖(資訊工程學系大二)、薛唐甯(管理科學系大三)、高靖閔(管理科學系大四)、黃政憲(電機工程
學系大一)、林俊宏(電機工程學系大一)、周正欣(機械工程學系大一)及黃孝宏(機械工程學系大一)。
粽子進程
近期本草綱目藥膳股份有限公司與中山醫學大學前校長，亦是台灣營養學會榮譽理事長─王進崑博士進行兩校合
作，並結合新竹地區食品名店─交大第12屆EMBA校友共同創立的「賈董的麵」執行製造生產，以科技行銷結合
食品營養及專業製造三方專業，共同合作。
時間的堅持
重現本草綱目養生的概念，一定要有足夠充裕的時間讓廚師發揮做中華料理的藝術。即使是糯米外皮，也要花費多天才能
將中藥補材與糯米融出濃濃的本草綱目味。因此我們會在端午節 (6/2)前一個禮拜 統一出貨，讓享用者能在端
午節想盡健康、養生、天然的本草綱目粽。
價格的堅持