理念：
綠能循環農場再進化，培育有機黑木耳。廢棄木屑再利用，營造進步、價值、友善的農場。
黑木耳的優點一次說給你聽：
黑木耳可以幫助排便、預防便秘、提升免疫功能、幫助控制體重，並含人體必需８種胺基酸，膠質與多醣成分素有植物燕窩之稱。
資料來源：
大紀元醫療新聞【2014年10月23日訊】
大紀元醫療新聞【2014年08月22日訊】
關於更多黑木耳營養資訊可參考：
康健雜誌 155期
黑木耳住的地方:
這就是水星農場栽培出來的優質黑木耳，堅持友善環境、循環型農業。
2017的募資活動成果報告給你聽!
2017年我們進行募資活動，進而購買了黑木耳太空包進行培育，也成功地讓黑木耳們長大了!
募資了超過目標金額的175,920元，並且發放寄送了回饋品，也很榮幸於「2017農業好點子」中得獎。
中視新聞報導：https://sxmuer.com/2018/05/16/再生好點子-綠金新商機-農地種電也種黑木耳-雨水/amp/
今周刊報導：https://sxmuer.com/2018/05/17/三個現成小點子-「再生」出無限大商機-今周刊/
我們所面臨的問題！
在黑木耳種植、採收，我們都能有效的利用雨水蒐集進行過濾、灌溉，利用太陽能板進行發電以提供栽培場域用電，但完成黑木耳栽培採收之後，那些已經要面臨淘汰的太空包該怎麼辦？我們要怎麼處理呢？
所以，2018募資目標誕生啦!
將完成黑木耳培植後之廢棄太空包木屑回收再利用，經由堆肥，使其轉換成甲蟲幼蟲生長所需；其具高腐植質之排泄物，則可用以培育甚具經濟價值之蔬菜及觀賞用植物，從而減輕對環境之負擔。
繁殖甲蟲幼蟲生長之後，可以餵食雞隻。讓這群自然放養的快樂雞可以頭好壯況，生出健康的雞蛋。
經過測試堆肥及甲蟲幼蟲生長狀況，廢棄太空包木屑為甲蟲幼蟲生長所需；其具高腐植質之排泄物轉化為腐植質土。
以抽屜概念設計廢棄木屑處理箱，每隔一段時間可以在最下層取得高腐植質培養土
分離後完成與柑橘類液、草木灰混合(去除害蟲、螞蟻疑慮等)後的高腐植質培養土在家可用來種自己的小菜園。
廢棄木屑再利用，綠色循環利用再進化，營造進步、價值、友善的農場。
時程規劃
回饋方案
營養滿分 生鮮黑木耳
重量：600g/斤
保存期限：可冷藏15天
回饋方式：
600g/斤×3 $500元
600g/斤×10 $1500元
營養滿分 乾燥黑木耳
重量：120g/包
保存方式：開封後，置於室內乾燥涼爽處建議食用方式：烹煮前先將乾木耳用冷水浸泡2~3小時左右後撈出，用來炒菜、煮湯、涼拌都很適合，並可任意搭配食材。
乾燥黑木耳泡水之後重量達數倍以上，請酌量使用。
回饋方式：
120g/包×3 $ 800元
120g/包×6 $ 1500元
養生黑木耳露
重量：200ML/瓶
成分：黑木耳、黑糖、水，自有農場黑木耳栽培室，種植原料，品質穩定，委託HACCP ISO22000 國際最高衛生認證廠生產製作，高壓破碎熬煮，喝的到滑順Q彈的黑木耳，低糖健康。
「黑木耳」是少數水溶性和非水溶性纖維兼備的菌類，黑木耳清脆口感的成分，來自於非水溶性纖維，不溶於水，但會吸附大量水分，進而增加飽足感；而黏稠口感的成分，是黑木耳多醣體加上水溶性纖維，會溶於水中，變成膠體狀，協助腸道中的好菌增加。可以隔水加熱溫暖口味，冰涼飲用風味更佳，也可搭配牛奶、豆漿口味風味獨特，濃厚扎實，非市售飲料等級廉價黑木耳飲料，可說是四季皆宜的養生飲品，每日適量飲用，還能協助補充鈣、鐵、維生素與蛋白質等營養元素。
水星農場養生黑木耳露，採用自家培植黑木耳，有豐富的黑木耳固形物，每瓶黑木耳含量超過50%以上，全綠能環境栽培黑木耳，全場使用RO逆滲透水栽培。喝得到食物的最初的原味，真食物的概念，不做任何添加，吃到原本好滋味。
建議食用方式：開瓶後請一次飲用完畢，冰涼後風味更佳。
回饋方式：
24入１箱 $1380元
24入１０＋１箱 $13,800元
高腐植質培養土
回饋方式：
5公斤/包 $300元
15公斤/包 $800元
經費運用規劃
提案團隊
本案由水星農場、崑山科技大學環境工程系史順益老師與臺南應用科技大學社會責任實踐計畫及設計學院游毓軒同學共同合作提案。
與我們聯繫
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