全植物飲食的妙用
Weiss醫生全植物飲食的妙用
這是最近朋友分享一則文章, 讓我們更有信心, 不管大家怎麼看待我們推廣森林生態天然堆肥自然農法的傻勁, 我們由於自身受益, 所以絕對會堅持到底, 而全植物飲食的妙用這篇文章, 其實是證實了許多慢性疾病的復原是需要依賴健康食物的攝取.
半農作家吳睿保先生十幾年前, 某一天突然下不了床, 幸得太太學中醫的大姊治療, 改素食及自耕自食, 改善了身體的毛病, 回想那段時期, 腹積水和糖尿病等種種致命的疾病差點沒命, 因為是個逃農, 離開了田地幾十年, 當回歸田園時, 才知道農業的危機, 對於幼年時, 用天然堆肥種植的經驗記憶深刻, 及為了因應時代變遷, 也做了改變, 現在採用植物性堆肥, 避免動物體內抗生素及荷爾蒙等化學藥劑的殘留, 目前已經證實生態農法是可以完全不使用農業化肥, 而生產優質的食材, 達到中國醫學講的"醫食同源"的理想.
所以, 這篇文章的內容, 更加證實我們邀集大眾"租三十坪地種菜", 是相當可行的, 而天然堆肥很簡單, 也是真實的, 這些都是半農作家吳睿保個人不斷實驗, 終於確定這是值得推廣的理念, 只要依循正確的農耕方法, 就能吃到好的食物, 預防疾病的發生.
半農作家吳睿保他個人就是這樣身體力行, 每天食用自己種植的蔬果, 獲得健康, 希望把這樣的經驗不斷告訴全世界的人類, 大家不只是吃健康, 也要讓大地健康, 永續發展.
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