在台灣，每 100 隻經濟動物裡，雞類飼養數量佔 94 隻，每天生產 1800 萬-1900 萬顆雞蛋，其中有 95% 的雞蛋來自格子籠飼養，這種高密度不人道的方式，使雞容易產生緊迫而鬱抑。鬱抑會導致異常行為而生病，飼養者得依靠藥物與疫苗來避免高密度格子籠飼養所產生疾病問題。
在英美兩國的家庭飼養母雞已經不再是瘋潮，他們看見一隻母雞的價值不只是一顆雞蛋，因為絕大部分的家庭母雞飼養者在認識雞之後，發現雞是很容易飼養的動物，牠是獨立的、有個性、能觀賞、能增添田園生命力。
家庭飼養母雞的方式也不只有獲得更安全雞蛋，而是能找回雞與人的生活連結，讓人重視母雞的生活，了解雞後進而知道其飼養方式對雞的影響，才能真正改變因不當飼養所造成的環境汙染與食品安全問題。
因為母雞不只可以下蛋給我們吃，牠可以當寵物陪伴我們的孩子與爸媽!也可協助幫我們處理廚餘、除草與抓蟲，我相信當我們的生活中友雞之後，可以更環保、健康，也可解決雞與雞蛋不健康、不安全的問題。
2015 年春天，我跟我爸媽說，我想在家(透天厝)的陽台蓋一座雞舍。我爸媽覺得「我瘋了!」，不斷的碎碎念說: 「會臭、會髒、不要在家養雞!」當咕嚕與咕嚕嚕來到我們家之後，我拜託爸照顧雞。有天，我人在外頭，我媽打電話來說: 「妹! 咕嚕不見了! 我去找里長廣播!!! 里長不願意幫忙，怎麼辦!? 」原來我爸蹓雞的時候，偷懶跑回家，要去找雞時，雞不見了!隔沒多久，我媽又打了電話來說: 「阿妹，我覺得我跟你一樣起笑(台語: 瘋子)，我找到咕嚕了!!! 但你知道嗎? 我居然把牠們抱起來秀秀秀ㄝ!」
我家咕嚕開始下蛋後，不喜歡爬樓梯的媽媽，每天很勤勞的去四樓看雞，也時常摘野菜回來給雞吃，然後跟她的親朋好友說:「我們家養兩隻生蛋雞，一家四口吃不完ㄝ! 你要不要也養幾隻呢?」
食二糧友雞生活的開始，嘗試每天都有自家生產的蛋。
- 蛋雞平均在生產高峰期每周會下 5-6 顆蛋，直到蛋雞滿 1 歲後，才會開始下降，2 歲之後，每周約有 3 顆蛋。3 歲之後，每周約 2 顆蛋，4 歲之後，就不一定會下蛋了，而蛋雞的壽命預估 9 年。
- 雞舍空間設計需要能容納 6 隻母雞，至少要有 180cm 的長度* 90cm 寬度* 180cm 高度的空間。
- 循序漸進的飼養，從兩隻開始，直到雞三歲的時候，再加入新的母雞，以此類推，持續保有 6 隻母雞在家裡，就可以於每周獲得 8-10 顆雞蛋。
若您知道快樂的母雞才會有健康蛋，那您只看見一顆快樂雞蛋在我們追求每日健康吃的份量中的 10% 重要而已。因為雞糞可說是有機肥料最有效果之一，所以農夫很愛用。但現在為了高產量，開始把母雞關進狹小籠子裡，使雞變得容易生病，生出來的蛋也常常有藥物殘留，下出來的糞便也時常摻著藥物或是重金屬而污染土壤與水源。這種被虐待下的蛋，即便我們可以選擇不吃，但我們與動物們可以也不要喝水嗎? 或是吃種植在土壤上的作物嗎? 讓我們先來想想母雞在我們的生活裡可以做什麼? 
歐美已經超過上百萬的家庭，在自家閒置的空間或是家裡頭飼養母雞，來取得安心的雞蛋，也從飼養過程中讓孩子學習認識食物與尊重生命。此外，家庭飼養母雞還可以讓年邁的爸爸媽媽有個事做，防老、抗憂鬱。英國每日郵報報導，年過 80 歲以上的老人，有 4成 6 常感到寂寞，藉由養雞，不少老人家找到同好，開始分享生活，不只照料寵物雞可活動身體，也增加不少和人互動的機會。英國諾桑比亞大學研究報告，老人養母雞還能讓老人罹患嚴重失智症的機率，大幅降低 64%。
若家裡有廚餘雞，家裡頭放太久老掉的蔬果、沒有吃完的剩飯、做豆漿剩下的豆渣、過期沒有發霉的雜糧、榨油的油渣、蛋殼、魚骨、蝦殼、蛤蠣殼通通都可以給雞吃。
雞在田野裡喜歡在草地上吃草，也喜歡翻動土壤，吃小蟲子。若家裡頭有個小菜圃，或是有個小農地，雞可以幫忙吃掉雜草、蝸牛、福壽螺，又可以協助施肥。
2014 年開始，我們開始在高齡化社區推動【食二糧友雞生活計劃】，以台南仁德為實驗示範點，由食二糧建造雞舍，社區老人負責飼養（半放養式，人在時，雞可以到外頭玩，人不在時，雞能在安全又舒適的空間裡能展現自然的行為），每週生產的快樂蛋除一定比例回饋給社區外，其餘皆可拿到市場上販售，讓更多人吃到快樂蛋、健康蛋。藉此建立完整的產銷系統，讓中老年人可以在退休後跟我們一起藝術創作、飼養母雞；老年人獲得陪伴、身體活動與零用錢，年輕人更是獲得好食、好生活。
【食二糧友雞生活計劃】共分以下幾個階段，適地適性，分頭實踐我們的理想：
2014 年，我們開始帶著友善飼養的雞蛋與手工蛋捲，在市集、學校與社區裡，並於 2016 年於台南東區崇德市場開設了一家實體的蛋舖。
當我在提倡「家庭飼養母雞與小雞舍」時，大部分的人對雞是陌生的，覺得飼養雞是一件困難事情，或是覺得養雞會髒也會臭，更不知道雞不只是可以下蛋給我們吃，還可以當寵物、又有處理廚餘與療鬱功能，2015年，我蓋一座示範雞舍，成立友雞生活教育基地，並於2016年開放參觀，體驗母雞飼養。
為了推廣家庭飼養母雞，我們尋找一群夥伴加入小雞舍的打造。除了在台南仁德食二糧友雞生活教育基地，以用資源回收再造的方式，透過工作假期來教導製作不同功能的小雞舍外，我們也開發了雞舍生產的協力夥伴。有位於台南永康的新藝模科技有限公司，於高雄的胖鐵製作，以及於新竹的草根意識工作室等，生產各種不同功能的雞舍。
目前我們除了在台南仁德區後壁里外，還在高雄鳥松區坔埔里展開友雞生活，透過完整的理念知識與實務經驗，食二糧正在高雄地區進行母雞分校的設立。引導老年人透過母雞的力量，幫年輕人打造更友雞的好生活，更節能減碳、環保、友善動物與健康。
【母雞分校的開辦計畫】
食二糧提供 6 小時【雞母領導人】的入門課程 +一座可以養 6-8 隻的雞舍+協助辦理 2 小時友雞生活講座，以及 2 小時家庭母雞飼養教學。經費預算：50000元。
- 6 小時的課程學習：由食二糧提供家庭飼養母雞的課程，教導認識雞，評估飼養空間與飼養方式
- 建構家庭飼養示範雞舍：可選擇跟食二糧購買雞舍或是請食二糧來教導蓋雞舍。
- 辦理體驗活動：引導在地人認識雞，學習養母雞，並邀請加入友雞生活，當雞母來協力生產雞蛋。
- 認養雞舍：請雞母當媒人，引導在地的老年人來認養雞舍，年輕家庭來認養母雞。
- 產與銷：多餘的雞蛋請食二糧轉賣給需要好食的人
如果將都市、鄉村與老年人自家的閒置空間，設置雞舍，邀請年輕人認養雞舍，請老年人來幫年輕人飼養母雞，老年人因而有事做，而年輕人又可吃到安全的雞蛋。老年人因有母雞，而獲得陪伴。而年輕人則因有雞蛋而得時常去關心與照顧老年人。
2014 年開始，我們不斷的努力，讓人看見母雞的力量，越來越多人有興趣了解，為了讓大家不用親自來到位於台南的食二糧友雞生活教育基地，就可學習如何快樂製造雞、吃到安心的快樂好蛋。我們要打造母雞的移動學校，帶著母雞與雞舍出走，到各地去尋找合作夥伴，一起建構食二糧母雞分校，邀請在地的老年人，來幫年輕人飼養母雞，保健吃得安心。
目前我們有一台老舊但尚可堪用的蛋舖車，平常用來推廣友雞生活理念的宣傳車。我們將改造這台蛋舖車變成母雞移動學校，在車子上的設備有雞舍、母雞、筆電、白板、椅子與音響。
並打算開著這台車，環島辦友雞生活講堂，宣傳友雞生活課程，以及招募合作夥伴，來開辦母雞分校。我們將帶著雞舍與母雞，從台南出發，在友善環境的店舖、市集或空間，舉辦 2 小時講座： 主題「為何要友雞生活? 而如何快樂的製造雞」，內容講述:
- 現代的母雞的飼養方式對母雞、人與環境的影響
- 母雞有何力量，可以減輕高齡化社會的壓力，還可協助我們吃得更安全，生活更節能減碳。
- 母雞分校要做什麼? 如何引導老年人來認養雞舍，並邀請年輕人認養母雞，來打造食得安全、生活更綠色的友雞生活。
預計於 2018 年 3 月~ 4 月期間，開始進行環島講座計畫，預計會花 21 天，從台南出發，環島一圈，停留於台南市仁德區、高雄鳳山區、屏東縣屏東市區、台東縣台東市、花蓮縣花蓮市、宜蘭縣冬山鄉、新北市石門區、台北市大安區、新竹市區、台中市西屯區、南投縣埔里鎮等十個地點。
目前我們已經獲得十個友善環境的小農、市集、小舖與農場的場域贊助，內容除前述 2 小時的「為何要友雞生活? 而如何快樂的製造雞」講題為主外，還將針對不同單位，可接受預先安排進行以下進階內容的分享。
- 講座／2小時：介紹友雞生活與母雞的力量。
- 入門／6小時：介紹友雞生活的好處，母雞的飼養方式與自身有何影響，以及介紹如何購買安心好蛋與如何在家飼養母雞。
- 初階／8小時：介紹友雞生活的好處，母雞的飼養方式與自身有何影響，以及介紹如何購買安心好蛋與如何在家飼養母雞，跟雞當朋友，以及雞舍建蓋介紹。
- 進階／24小時：介紹母雞的力量、現代的母雞的飼養方式與自身的相關系，如何在家飼養母雞，跟雞當朋友，以及如何蓋一座讓雞住得很舒適的雞舍，並動手蓋雞舍的實務課程。
課程內容與影片連結 https://youtu.be/9EOFK8y9azc
目前已獲場地贊助的十場【母雞の移動學校】，期望您能夠贊助我們的旅費與相關講座費用，讓我們帶著母雞與雞舍出走。
- 小貨車改裝與修繕：含教材建置，例如雞舍建蓋、麥克風、音響等
- 21 天旅宿費用：包括交通油資、住宿、工作人員保險等
- 開講費：１０場已由友善單位免費提供之場地場次，期望您能贊助我們開講費用，讓我們帶著母雞與雞舍出走。
我們深信唯有快樂的雞媽媽才會有健康蛋。購買能夠讓雞有更多自然行為與自然互動的雞蛋是減少吃到毒雞蛋的方法，放牧型的本身飼養密度是蛋雞飼養方式裡其密度最低，也是最能接觸自然的飼養方法。
為了幫雞謀福利，推廣友善飼養的雞蛋，我們除了販售放牧雞蛋，還有自製蜜香茶葉蛋，其用來自花蓮鶴岡的蜜香紅茶所製作。此項商品目前只有在食二糧攤位現場才能購買。若贊助環島講座計畫，我們非常期待贊助者能到講座的現場，因此我們將於現場煮蜜香茶葉蛋，來回饋給到場的贊助者。
來自花蓮玉里自然農法栽植的油菊花 10g 裝
食二糧的藝術創作品是由夥伴-Little Creatures 所進行製作。商品的創作以自然、環保為主題，創作多元環保性日用產品，我們期望藉由產品多樣化，讓未來參與家庭飼養的中老年人能夠學習不同的藝術創作來進行藝術代工，來賺點生活費。
- 食二糧手工蛋皂（回饋項目為單顆）
蛋皂不含色粉和色素，蛋黃美麗的金黃色是棕櫚油未脫色過的天然色澤，再加上些許食用肉桂粉所製成。蛋白是使用了富含豐富甘油的橄欖油，搭配棕櫚油酸有 24 % 的榛果油與米糠油，使蛋皂洗起來親膚不黏膩。蛋皂的氣味是綜合上述各種植物油香，再配上薰衣草及甜橙，味道親人又溫和。
- 植物拓印的筷套
食二糧想做的不只想要為母雞謀福利或是提供母雞來陪伴老人家，我們希望能夠透過家庭飼養母雞的連結，建立產銷系統，讓中老年人可以在退休後跟我們一起做藝術創作與一起飼養母雞；老年人們幫忙進行植物拓印，食二糧將拓印的布料進行植物染定色，並製成飾品、布巾、筷袋、束口袋等。
- 有機棉古樸雞抱枕
我們有四隻不同個性的雞抱枕，用有機棉與植物染所製成。（隨機出貨）
- 黑色的名子叫小烏，很野又好動，喜歡追著蝴蝶跑。
- 白色的是阿糧，憨厚又黏人，喜歡躲在桌下等吃。
- 黃色是咕嚕，穩重又聰明，超級會察言觀色。
- 咖啡色是紅土，超有雞性子，總是不太愛理人。
- 認養教育雞
贊助者可幫食二糧教育基地的母雞取名字，並可不限次數在食二糧的教育基地有對外開放參觀的時間，帶著家人(至多4個人)來看自己認養的母雞。您所認養的母雞不會被殺來當食物吃，但仍會受疾病或不可控制的因素而離開人世。因為有您，世界上會多一隻可安享天年的快樂母雞。
- 【友雞生活講座】2 小時 （限定台灣西半部）
至您指定的地點開講2小時的友雞生活，並現場回饋 50 顆茶葉蛋。講座回饋預計於2018年 05 月開始執行於 2018 年 12 月前完成。
- 【友雞生活 雞舍實踐】 （限定台灣西半部）
至您指定的地區辦理 2 小時友雞生活講座 + 4 小時母雞飼養的入門課程，及一座可以養 6-8 隻的戶外型雞舍(長180cm*寬120cm*高180cm，主體雞舍為實木+鐵網。屋頂為鐵皮)
- 企業認養【母雞分校】
認養一所母雞分校。將由我們與樂齡社區規劃 ：提供 6 小時雞母領導人的入門課程 +一座可以養6-8隻的戶外型雞舍(長180cm*寬120cm*高180cm，主體雞舍為實木+鐵網。屋頂為鐵皮)+協助辦理2小時友雞生活講座，以及2小時家庭母雞飼養教學，來提供給老年人關懷團體學習當雞母，引導在地老年人學習過友雞生活。
實作完成可安排認養單位參訪活動，並於雞舍外觀掛名感謝。
我是一個旅人，一個遊走世界多年的遊子，移動是我人生常做的事，但在一段遊牧生活旅行後，我看見自己也找到想做的事，那是為大地與家人的事。 看見危害生命問題與未來高齡化產生的社會壓力。在世界各地的農村生活旅程中，我看見了友善母雞飼養的對環境保護與食品安全的重要，也看到了高齡化社會來臨後，我們將面臨到老年後的生活問題，於是我放下了筆，開始張羅食二糧，希望能夠透過友善母雞家庭飼養的系統，來改善食的問題，來找回吃最基本的態度。更希望藉由家庭飼養系統提供一個可讓中老年人進行藝術創作、身體活動、獲得零用錢與被陪伴的地方，為人們打開一條健康又節能減碳生活的方式。 食二糧對我來說不只是一個夢、一個事業，更是一段人生重要的旅行，只是這個旅行不是一個人的旅行。
#其他贊助方案或合作想法再請與我們聯繫，FB:食二糧 or E-mail: huanching18@gmail.com
