甜美果實背後的農業廢棄物，是讓美麗農村蒙上哀愁的主因。 我們是梨理人農村工作室，我們認為農村不應該有這樣的場景，我們難以視而不見。

除了露天燃燒，農業廢棄物應該有更妥當的處理方式。2015年開始，我們從高接梨產業出發，嘗試與研發再生產品，探索背後因素與理念傳達，並製作了以廢棄梨梗結合在地與環保的產品-梨煙筆。 

然而，以目前的資源與方式，僅能解決10%的農業廢棄物，我們希望建立一套更加健全的農棄物再生模式，從源頭的分類回收到新產品的研發，期望解決更多的農業廢棄物，並將我們的模式，複製到全台的高接梨產業，還給梨村一片藍天。

問題的根源 : 高接梨產業為何有這麼多廢棄物? 

台灣高接梨的種植方式，是以嫁接的方式，嫁接來自日本、梨山的梨穗，而嫁接需要用到絕緣膠帶纏繞，且為隔絕蟲害及日曬，會套上含有「濕強劑」和塗上蠟的套袋並以鐵絲纏繞，採收過後就會累積大量的農業廢棄物，農民往往會以堆積曠野並淋上汽油露天燃燒。
而這種不完全燃燒的方式，會造成環境更大的汙染。

露天燃燒：不容忽視的空污問題

「因為很臭啊 ! 爸爸媽媽叫我們帶的啦! 」
進入梨村兩年多了，最難以忘懷的畫面依然還是當初帶著口罩打籃球的幾個孩子。

種植高接梨所產生的廢棄物有：梨梗、電火布、鐵絲、防水套袋等。這些物質的露天燃燒會帶來大量CO2及PM(懸浮粒子)、戴奧辛等有害物質，造成嚴重的空氣污染，這樣的現象也普遍出現在政府無力處理的全台高接梨農村。

農民的困境 : 為何難以改變長久的慣行 ? 

根本原因在於農村人口老化、人力不足、缺乏環保及社會責任的觀念以及人力成本過高。

在採收的忙季，農民每日凌晨天還未亮，就開始上山採收，採收後還有一連串如秤重、分級、包袋的工作，實在無力從事農棄物分類。所以縱使環保議題被重視的今天，梨農還是選擇最簡單又長久慣行的方式-燃燒，來處理大量的農業廢棄物。「梨農都不顧他們自己的天空了，外人為什麼要幫他們顧？」
或許你也有這樣的疑問。但我們認為汙染是不分你我的，農村地區相對資源薄弱，需要由"外力"來做一些引導跟溝通。

為了解決以上問題，我們建立了一套高接梨農業廢棄物再生模式 : 

1. 集中回收 – 不再燃燒

在梨村內尋找2-3處回收地，採收季時租借並負維護責任，由團隊成員協同社區果農與臨時人員定期將農棄物做分類 (梨梗、套袋等) ，並區分是否可再利用。不可利用之廢棄物定期請清潔隊員回收，可利用之廢棄物作為再生產品的原料。

2. 農棄再利用 – 賦予新生命

團隊將農棄物可用之素材，如梨梗、完好的套袋，研發製作結合在地產業又兼顧環保的新產品，重新賦予農業廢棄物新的生命。
目前梨理人農村工作室研發出以梨梗為原料製成的梨煙筆，成為台中后里在地的特色伴手禮，未來期望研發出更多再生產品，解決更多農棄物問題。

3. 理念傳達 - 翻轉想法

我們將理念以再生產品、梨村深度小旅行、DIY體驗的方式，傳達給更多關心這片土地的人們，期望更多人正視農村的問題，並有更多的資源注入農村；我們也努力讓梨農了解並願意嘗試新的農棄處理方式，翻轉農村長久以來的慣行。

4. 回饋農村 – 永續循環

而產品的銷售利潤、深度農村體驗小旅行的盈餘，將會有25%回饋到農村，作為租地、分類、僱人等模式的支出，多餘的則投入到社區營造及生態教育，以回饋金的方式，持續推動農棄物再生模式

梨理人農村工作室目前是二人的小型工作室，但我們想要做的事情更多更多。

以目前經費，我們難以找到更多幫手協助我們從事農棄物分類回收的工作，也無法租賃一塊得以長久堆放農業廢棄物的土地，更缺少了製作產品所需要的相關工具；我們只能先以梨煙筆販售的盈餘、團隊微薄的力量，做少量的農棄物再生實驗。

我們希望透過本次募資，將高接梨農棄再生模式的所需的資源逐步到位，以達到以下效果 :

打造農村微型產業，增加梨村收入，創造就業機會

農民可以靠回收時多賺到一筆收入，除了成為不再露天燃燒的誘因，更可以透過製作產品成為工藝師，或是成為旅行的在地導覽員，成為一個微型的產業，更可以分擔一年一收所帶來的巨大風險。

減少露天燃燒農業廢棄物，與農民一同從事農棄物再生  

我們期望透過農棄物再生機制，讓農業廢棄物得到妥善的處理，在農忙閒暇期，和梨村農民一同分類回收、研發製作產品

【2016臺中十大伴手禮文創首選，自用送禮靠這枝！】

一枝梨煙筆，減少1.6KG的CO2排放，背後代表著我們對農村的關懷與減碳環保的決心，
您的贊助，將是支持高接梨農村社區減少碳排、拒絕燃燒PM2.5及環境保育的原動力！

梨瘤造型，上段為自於日本的梨穗，筆桿為臺灣原生種橫山梨，體現臺灣獨特嫁接技術

【梨煙筆系列介紹】

【註】當梨煙原子筆墨水用罄後，原子筆上下段處可拔開抽換筆芯(顏色可自選)高仕型及其他同型筆芯皆可替換，可以參考商城照片

【格外品大翻身 ! 犁田不離甜】
我們希望將循環經濟的概念融入農村，讓每一份資源能更有效的被利用。 　　　　
我們將這些外貌不夠完整、不符合市場要求的格外品也納入循環，以高於盤商的價格，與農民進行友善交易，並取用格外品完好的部分，製成零添加物的果乾。

使用常溫高速保鮮乾燥技術，保存整顆水梨營養，不破壞纖維
水梨的風味完全鎖在果肉裡喔 ! 

【產品規格】50g /包  

自己親手做的，永遠刻在心頭上。
邀請好朋友們一起動手，親自把農業廢棄物轉變為獨一無二的梨煙鉛筆。
也和我們一起聊聊對農業廢棄物再生的想法吧 !
你們的參與，可以激盪更多的點子！為農村多盡一份心力！

【註】 募資專案為團體客製化，15人以上30人以下皆可成團，舉行地點在台中市，
　        活動內容歡迎與我們討論
　        若無法順利組團，可以關注我們粉絲專頁，會有不定期的DIY活動!

梨村體驗小旅行，我們將帶你們深入梨村，進入梨園，舉起手親自體驗高接梨嫁接過程，體念果農的汗水與土地的溫暖；精心設計的DIY活動，理解我們的理念與為農村盡一份心力。當然，還有美味的在地美食，讓你在梨村度過美好又有收穫的一天。

【註】此回饋方案為團體客製專案，舉行地點在台中市，活動內容歡迎與我們討論。適合 人數15~30人，歡迎各教育單位或團體，來一場深度的環境教育旅行