他叫「新市」
他叫「新市」,白蓮霧茶葉x丸九小山園抹茶蛋糕。
-台南新市是白蓮霧的故鄉,從網路跟書本得知新市從荷蘭時期就開始種植白蓮霧，文獻記載白蓮霧曾是清朝時新市的主要水果，與麻豆文旦齊名。
-
但跟農友交談後發現白蓮霧鮮果經濟價值不高，其滋味清甜中帶點酸澀,果型又不大,所以這種品種比較少人想種植,加上道路拓寬，許多白蓮霧老樹被砍，白蓮霧甚至一度消失在新市人的生活中。
-
而張氏農場則是把白蓮霧的葉子採集後烘焙成茶葉增加其附加價值,泡成茶後帶點清香跟果味,甜玉軒則是把白蓮霧葉子結合日本丸九小山園的抹茶,讓這款蛋糕富有豐富層次的茶香。
-
菜單｜甜點、水果茶、果醬
時間｜ 下晡13:00~暗時19:00
地址｜台南市新營區民權里仁愛街113號
（異人館斜對面,新營醫院附近,多拿之咖啡前面小巷子）
photo by 日常'光社'' 食材 by 張氏農場 Chang Farm
-
「跟著甜玉軒一起用甜點記住台南31個鄉鎮吧 ！」
FlyingV募資平台：https://www.flyingv.cc/projects/16648
回饋選單
#48335
單純贊助，不需回饋
#48345
一組（6張）用甜點記住台南明信片。(來店裡拿或寄送）
包括
- #48345
#48337
一道令人溫暖的甜點＋一杯療癒人心的水果茶＋一組（6張）用甜點記住台南明信片。（限店裡內用）
#48346
3瓶台灣手工果醬（均不同口味）＋一組（6張）用甜點記住台南明信片。(可選擇來店取貨或單次寄送）
包括
- #48346
#48340
6瓶台灣手工果醬（均不同口味）＋一組（6張）用甜點記住台南明信片。(可選擇來店取貨或單次寄送）
包括
- #48340
#48341
12瓶台灣手工果醬（６種口味各２）＋一組（6張）用甜點記住台南明信片。(可選擇來店取貨或單次寄送）
包括
- #48341
#48994
認養一處台南地區孤兒院的十瓶果醬跟十袋吐司（甜玉軒會開車到孤兒院帶著果醬跟吐司塗給小朋友吃）會上傳照片到粉絲團與大家分享喜悅：） 另外會回饋兩瓶不同口味果醬跟小朋友吃果醬開心的照片一起寄給贊助者做紀念^^
#48993
認養一處台南地區偏鄉小學的十瓶果醬跟十袋吐司（甜玉軒會開車到偏鄉小學帶著果醬跟吐司塗給小朋友吃）會上傳照片到粉絲團與大家分享喜悅：） 另外會回饋兩瓶不同口味果醬跟小朋友吃果醬開心的照片一起寄給贊助者做紀念^^
#48342
24瓶台灣手工果醬（６種口味各４）＋一組（6張）用甜點記住台南明信片。(可選擇來店取貨或分兩次寄送）
包括
- #48342
#48347
農村一日遊體驗：專程開車接送（二人）,含二人份甜點＋二人份水果茶＋二瓶台灣手工果醬＋二份（一組6張）用甜點記住台南明信片＋當日農場限定伴手禮二份＋台南府城米街民宿住宿,限量米街榮耀袋二只。 （11月份或12月份約定一天來台南）
#48343
48瓶台灣手工果醬（６種口味各８）＋一組（6張）用甜點記住台南明信片。(可選擇來店取貨分三次寄送）
包括
- #48343
#48487
農村一日遊體驗：專程開車接送（四人）,含四人份甜點＋四人份水果茶＋四瓶台灣手工果醬＋四份（一組6張）用甜點記住台南明信片＋當日農場限定伴手禮四份 ＋台南府城米街民宿住宿,限量米街榮耀袋四只。 （11月份或12月份約定一天來台南）