送愛到鄉下「太康國小」成功

第一站:柳營太康國小,小朋友們我帶果醬跟吐司來了^^小女生說:有帶來幸福的滋味。謝謝校長、班導師、家長們: )成功把小朋友開心吃果醬跟吐司充滿喜悅的畫面傳遞給更多人^^photo by 日常'光社'' 感謝攝影師記錄溫馨的這一刻 (繼續閱讀)

[flyingV] 《用甜點記住台南31個鄉鎮計畫》成功通知

此篇進度更新需要先 贊助本專案 才能瀏覽

台南「後壁」米仔麩米香奶酪

台南後壁•稻米•米的故鄉台南「後壁 」,米仔麩米香奶酪-聽到後壁第一個會讓人想到電影「無米樂」,內容描述著後壁菁寮四位老農民的勞動身影與樂天知命的故事。這部電影看完後可以從田莊阿伯阿嬤的生命智慧中,體會到敬天畏地、愛人惜物的精神。-因為想用甜點來表現後壁的米,但是用米飯來製作甜點有難度,後來就想到童年記憶中吃過的米仔麩跟米香這兩種食物,是由米製作而成,又可以拿來製作成甜點讓大家吃到後壁米的滋味。-所以就把崑濱伯的米製作成的米仔麩做成奶酪加上當地米製作而成的米香結合成這一道甜點,讓大家吃到這道甜點的同時可以感受到後壁的故事跟在地米食的文化。#嘉南平原#台灣大穀倉#無米樂菁寮老街台南「後壁 」,… (繼續閱讀)

甜玉軒決定延長募資計畫時間

大家好,因為一一拜訪鄉鎮需要很長的一段時間,找尋食材也不是件很簡單的事情,所以甜玉軒決定延長募資計畫的天數,然後一方面會更新進度,讓大家看到台南鄉鎮的不同面貌 : ) 接下來會撥空幾天時間出發去剩下還沒到達的鄉鎮,用當地的食材製作成鄉鎮甜點^^-關於回饋的部分要跟大家說聲抱歉,因為募資計劃時間延長的緣故,所以收到回饋的部分可能會延期兩個禮拜左右!!!  如果真的很想趕緊吃到果醬的朋友們,可以撥電話給我們,或傳訊息,會盡量幫你安排最快到達的時間。以上,謝謝大家^^  非常感謝支持。BY甜玉軒 (繼續閱讀)

他叫「新市」

他叫「新市」,白蓮霧茶葉x丸九小山園抹茶蛋糕。-台南新市是白蓮霧的故鄉,從網路跟書本得知新市從荷蘭時期就開始種植白蓮霧,文獻記載白蓮霧曾是清朝時新市的主要水果,與麻豆文旦齊名。-但跟農友交談後發現白蓮霧鮮果經濟價值不高,其滋味清甜中帶點酸澀,果型又不大,所以這種品種比較少人想種植,加上道路拓寬,許多白蓮霧老樹被砍,白蓮霧甚至一度消失在新市人的生活中。-而張氏農場則是把白蓮霧的葉子採集後烘焙成茶葉增加其附加價值,泡成茶後帶點清香跟果味,甜玉軒則是把白蓮霧葉子結合日本丸九小山園的抹茶,讓這款蛋糕富有豐富層次的茶香。-菜單|甜點、水果茶、果醬時間| 下晡13:00~暗時19:00地址|台南市新營區民… (繼續閱讀)