咖啡路專案進度更新 : 2017.08.01

首先很抱歉，耽擱了專案更新的時間，在the Coffee Route這個專案上，咖啡豆的採購跟產品的開發進度上面碰到了些問題，我們在過去的一個月當中在產品跟咖啡豆上面都碰到些問題，但是基本上在過往的時間裡面也都得到了解決。

首先說器材的問題：

問題主要發生在雙層玻璃杯。

在項目啟動之前其實我們就知道一個消息是台灣有限制玻璃杯的進口，主要的條件就是限制在250ml以下的玻璃杯才能夠進口，而早先我們得到的消息是250ml是依照市場上的認知作為標準，意思就是通常一個杯子我們只會裝到8分滿，而250ml應該是以杯子8分滿的狀況之下為準，當時為了慎重起見，我們還採用了更嚴格的標準來設計，整體杯子的容量裝到滿的狀況約275ml。

不過項目結案正式啟動產品之後，我們將最終的產品送實驗室測試食品安全，同時又送報關行進行進口前的準備的時候，卻被告知，海關的認定不一定是以前者為準，有可能因為不同的海關有不同的認定（這邊的認定指的是到底是8分滿250ml，還是全滿的狀態下250ml）而造成無法進口需要退關的風險，於是我們決定重新製作樣品，將容量修改為裝到全滿250ml，不過在不改變造型與專為掛耳包設計的功能狀態下，我們修改了兩次的樣品，才完善了我們的需求，然而每次來回就是將近3周的時間，導致於這週才把最終的樣品確認下來。目前正準備下單生產，週期約20-25天。

而其他的器材都已經完成生產，目前正在等候玻璃杯一起拼貨櫃進台灣。

接著關於咖啡豆

由於咖啡豆是季節商品，在原本規劃的咖啡豆清單當中，有部分生豆的供應缺乏，在為了體驗的過程當中能夠達到同樣的效果狀況之下，我們修正了部分的咖啡豆的挑選，而且目前所有的咖啡豆生豆都已經採購完畢，目前正在Pergram Coffee的倉庫當中。目前正等候出貨的時間準備烘焙。

關於教學影片等其他項目。

除了前期拍攝的教學影片之外，我們也正在著手重新拍攝部分的影片內容，教學手冊的部份目前也正在設計當中。

關於第一批出貨的時間。

原本定於8月上旬進行的第一批出貨，因為上面器材延後的因素，加上生產與海運的時間，目前預計第一次出貨的時間將會延後到8月底至九月初才有辦法出貨，對於這次項目的延遲深感抱歉。

由於這次募資所牽涉的範圍太廣，包含4個器材的生產，教學手冊，影片製作，包裝設計，咖啡豆的採購，烘焙，乃至於包裝等等牽涉的問題太多，我們正在努力趕上進度，並且用最佳的狀態呈現給您。

如果您需要這次的最終版的咖啡豆清單：

可以點這個連結下載：

https://www.facebook.com/DripoTW/posts/1633425423395302

Dripo/Fred