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友善耕作、守護台灣仙草味，認養「關西第一畝綠色保育仙草田」

Project video

Creator Jimmy Chen

我們將在「仙草的故鄉-關西」，發起贊助契作認養「關西的『第一畝不使用化農、化肥』的綠色保育友善仙草田」作為開始。為這個深具「台灣風土與地方人文特色」的加工作物-「仙草」，在它的故鄉-關西，守護起這「第一畝友善耕作的綠色保育土地」…歷史的第一步～並開發「綠色保育標章」的產品～

goal NTD$500000

52450

10.49%

backers

38

Ended

This project's funding goal was not reached on 2016/06/05 .
Updated at 8 years ago

大家來看媽肯的【人山艸DIY仙草凍】清涼分享～

夏天將至～

跟大家分享一下非常有才的「媽肯」用人山艸仙草茶簡單DIY作成的消暑聖品～～～

這畫面....這畫面...實在是太賞心悅目啦＾＾

沒錯！就是用不添加鹼粉長時間熬煮出來的「人山艸仙草茶」作為基礎茶，再搭配吉利丁粉20公克(20公克口感Ｑ，10-15公克口感軟嫩)～～～

再搭配讓人賞心悅目的彩色玉米球、冰淇淋一球....就這樣完美^^  

大人小孩都喜歡～

作法：

1. 把整罐的仙草茶倒入鍋中煮沸

2. 舀出一小匙仙草茶在吉力丁粉中慢慢調勻

3.繼續追加1~2小匙調稀調勻

4. 把調稀完成的吉力丁液倒回熱仙草茶中,繼續開火邊攪勻邊煮沸後關火

5. 準備好乾淨的容器,把仙草舀入放涼後,包上保鮮膜送入冰箱冷藏

6. 冷藏結凍完成的仙草凍倒扣在碗裡,上頭放一坨巧克力冰淇淋淋上一小球的奶球,和糖漿,把彩色玉米球黏在冰淇淋上就完成囉!!


更多詳細介紹請上：台灣好食材