特瑪多有機農園,取名來自於番茄的英文「Tomato」。
老家位在於高雄,並且從事於活動會場佈置及花店的邱孟賢,平常閒暇之餘便是喜愛農事。六年前在因緣際會下,來到了屏東縣內埔鄉的中心崙(美和村),並與這塊飲用大武山脈泉水的土地結下情緣。
不求多 只求品質
走入果園裡,藍天、綠景映入眼簾,園區作物隨風搖曳,不時還有蝴蝶、鳥兒飛舞,生機蓬勃。往內走,坐北朝南的兩分地網室,從裡到外,全部都是由邱大哥親自摸索、親手建造。
大哥說:「我不想要整片園區裡面皆是溫室,因為番茄也像人一樣要呼吸、通風。而且植株也要適時的修剪,成熟的番茄是由最底層開始轉紅,若是一直放任枝芽、枝葉的生長,最後整株番茄會營養不均衡的。」
一般而言,番茄的採收期約是一月到三月底,若日照不足,氣溫太低,則番茄的轉熟時間會越慢;若溫差過大,則裂果情況會越發明顯。
而為了要讓土地適時的恢復地力,大哥給自己下個目標,期望今年可以採用水旱輪作的方式,種植紫米,保持地力,同時有助減少蟲害狀況。
吃到原味 吃得健康
「別人都說番茄不好種,果皮很薄,易受氣候、蟲害等因素影響品質,我想現在很少人像我一樣種有機番茄的吧?」
種植有機番茄,友善大地,不施農藥,邱大哥給予果物的養分皆是來自於以魚肉、黃豆粉等原料所自製的液肥,且偶爾晚上還要戴頭燈捉銀葉粉蝨。大哥笑說:「做這一行,人事成本減一減,其實根本賺不了甚麼啦!但是阿…我這麼努力做有機,只是希望可以讓大家吃到原味、吃得健康!」
大哥提到,其實有些人身體對於農藥反應是十分明顯的,因此無法安心的食用市售的水果或者是蔬菜,所以索性可能就都不食用,營養獲取源便減少了。但是某位客人在某次嘗試性吃下邱大哥的有機番茄後,完全沒有任何身體不適的反應,最後還開心地急著預約下一次的訂單呢!
雖然有機作物品質的維護十分地辛苦,但是當作物順利成長,客人吃得安心時,一切辛勞便都值得了。
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