我是洪毅昕，政大國貿系畢業，2014年從拉拉山上的高義國小退伍。記得剛開始服役時，常認為「當兵」這件事無法使自己成長而悶悶不樂，直到有天一位學長點醒了我：「其實你可以試著在服役期間做一件對社會有益的事情。」與其抱怨，何不身體力行去回饋這塊純樸的土地，去回報那些淳樸熱情的果農們，也讓自己的服役歲月有所成長？然後就這麼剛好地，在和村民相處的過程中發現了高義部落農民的問題，找到著力點後便找了一群志同道合的朋友，組成了「卡維蘭」團隊，幫助果農自產自銷水蜜桃。

每天一大早就看到她在廚房揮汗切菜，雖然已到退休的年齡，姜媽媽依舊在校園裡身兼多職；除了廚工，還擔任舞蹈老師、教導母語等；此外，她還有一大片水蜜桃果園需要照顧。你或許會訝異，水蜜桃單價這麼高，果農們應該衣食無虞吧？怎麼還需要身兼多職？

拉拉山的水蜜桃是一年一穫的水果，產季又剛好在容易遇到颱風的七月左右；水果產量受到天候影響極大，可能一晚的降霜或一場霪雨就會造成三分之一以上果實的損失，因此每一顆完好、美麗的水蜜桃都是相當珍貴的寶貝。

姜媽媽最大的問題是，她不擅長銷售，多半是交給平地批發商，批發價僅有售價的1/3，也就是說你買的一盒500元水蜜桃，其中只有166元真正落到姜媽媽手中，而這166元甚至還沒扣除種植成本。「種的人比賣的人賺的少」，這樣的情況使得拉拉山的果農出現入不敷出的情況，進而導致青壯年人口外流、部落人口老化等問題。

一、山寨版的拉拉山水蜜桃

市面上常有不肖商人會魚目混珠拉拉山水蜜桃，將外地來的水蜜桃包裝為拉拉山水蜜桃販售，消費者付出了金錢卻沒有得到等值的商品。我們甚至聽說過直到消費者切開桃子品嚐後，才發現桃子的果核已經黑掉，可以說是名副其實的黑心桃。這樣的事情使得消費者漸漸對拉拉山水蜜桃失去信心，而真正的拉拉山水蜜桃卻蒙受著不白之冤。

二、果農入不敷出

高義部落居民多半以種植農作物維生，其中又以水蜜桃為大宗。而種植水密桃的果農多半為壯年或老年，資訊和交通皆受到限制的狀況下，果農無法自行開發通路，因而受限於盤商的喊價；我曾親眼看過盤商以一斤45元的價格與農民購買水蜜桃，但送到消費者手上的時候，價格早已翻了三四倍以上！當下我感到很難過；利益的分配顯然並不公允，為何認真努力的果農並沒有得到他們合理的報酬？

三、生產者與消費者間資訊不平等

我自己是個非常愛吃水果的人，但是在來到高義部落服役前，真正的果樹卻沒有見過幾種、沒有多少了解；若非因緣際會下親自來到產地，身為消費者的我，也不會對農產的源頭與第一手的栽種資訊有任何的接觸，更不會知道這些報酬分配上的問題，種水果的甚至比賣水果的賺的還少。

我們團隊相信，這些問題必定不只發生在水蜜桃，更不會只發生在高義部落，而我們的夢想，便是像個超人一樣，一一地去拯救所有面臨到這樣問題的果農，去年開始，我們陸陸續續地做了一些努力，但我們需要更多的力量，就是你們的支持。

一、小農鮮果直送

在水果市場上，生產者和消費者之間的資訊無法相互交流，卡維蘭的概念是我們建立一個平台，把生產者和消費者中間的那道牆換成一面落地窗，當你想要的時候，可以打開那扇窗，和果農們握手，走到果園看一看水蜜桃是怎麼種植出來的。卡維蘭在收到訂單後，會配對出貨農民；消費者會知道手上的水蜜桃出自哪個果農，果農也清楚水蜜桃的收益分配。透明化的消費資訊，給予消費者及生產者公平且安心的交易網絡，使得雙方權益都更加受到保障。

二、副產品的開發

為了增加果農的收益，除了致力於主產品的銷售外，我們也積極開發副產品以減低次級品所帶來的損耗。在去年，儘管成軍倉促，我們很幸運地遇到願意替我們開發「水蜜桃果醬」的商家；憑藉著貴人相助，在去年我們生產出了水蜜桃手工果醬，儘管量少，但畢竟是個好的開始，而我們期望未來能夠有更多不同的副產品供消費者選擇，並將次級品的浪費降到最低。

經過了一年的努力，卡維蘭在今年正式轉型成社會企業，從高義部落出發，在台灣島上尋找遭逢類似困境的農民，替他們解決困難；一個團隊的力量或許有限，但不做就不會開始；卡維蘭的初衷以及最終目的，就是有一天台灣島上所有用心耕作的農民都能得到合理報酬。「卡維蘭」在農民與消費者間扮演的角色並非另一個中間商，而是一位值得信賴的夥伴，我們想替農民建立平等的銷售管道，將利潤回歸到農民身上；我們想替消費者把關農產品的品質，讓他們吃到美味安心的農作物。

卡維蘭是泰雅語「kavilan」的另一個譯名，是拉拉山上一個部落、一塊土地的名字。這裡以種植蔬果等農作物維生，出產甜桃、蜜李、水蜜桃、甜柿、青椒、椪柑等作物，其中又以水蜜桃為主要作物。這裡的栽種方式採取「草生栽培」與「人工除草」，不使用除草劑的原因，除了鞏水土保持外，也是擔心除草劑會造成水蜜桃帶有苦味。而農藥使用上，卡維蘭的水蜜桃套袋前會噴灑農藥避免病蟲害，套袋後就完全不施灑農藥，直到採收。由於水蜜桃套袋後到採收至少相隔一個月，農民也使用農會推薦的安全用藥並遵守停藥期，因此採收時水蜜桃幾無農藥殘留。

卡維蘭小舖

說了這麼久的「次級品」，到底什麼是次級品呢？「次級品」就是那些不夠大、被害蟲叮咬過的、長得不夠圓、不夠美的水果們，它們其實跟正品一樣香甜多汁，只是長得比較醜，不能裝做禮盒販賣。開始接觸農產品後，才知道每天次級品的數量幾乎佔了產量的三成到四成。以往農民不知該如何利用，這些次級品的下場總是「化做春泥更護花」；而我們正在為這些次級品尋找「護花」以外的新出路。

然後我們預計在台北市或新竹市開一間小店，一間賣水蜜桃飲品的店鋪，販賣水蜜桃冰沙、水蜜桃牛奶、水蜜桃果汁、水蜜桃茶、水蜜桃凍等等，再晚一點也買的到水蜜桃果醬，讓大家品嚐到更多水蜜桃的好滋味；而除了販賣次級品外，店鋪還可提供消費者「自行取貨」的選項，省下的運費或許能再多買幾杯水蜜桃飲料呢！

但我們需要你/妳的幫助！！

過去一年，卡維蘭將所有收入全數歸於農民；而為了要圓更大的夢想、做更多事，我們希望以籌組小店舖作為起點；眼見著水蜜桃的產季即將開始，水蜜桃次級品的處理也必然迫在眉睫，「護花」或是「滿足你/妳的味蕾」，它們的命運全然決定在小店舖的成敗之間，我們希望透過群眾募資的方式踏出我們的第一步，卡維蘭需要你們的幫助！

拉拉山甜桃的產季五月中開始，水蜜桃的產季為六月中至七月底，所以我們計畫在七到八月期間開設卡維蘭小舖、販售副產品，歡迎大家一起到店品嘗水蜜桃好滋味、讓我們與您分享拉拉山故事。

臺灣是以農立國；曾幾何時科技的高速進步讓我們不再關注相對沒有新鮮感的農業。而層出不窮的食安問題正在提醒我們，農業不僅是餵飽肚子的產業，更是需要被悉心呵護、想辦法往上提升的立國之本，多少弱勢家庭至今仍是依靠農業為生。我們要將關於農產，關於食品的感動重新帶回我們的餐桌。卡維蘭是我們開始的地方，也是我們將這個理念散布到全臺灣的起點，希望您也可以，跟我們一起努力！

本專案已報名農業好點子競賽 : http://www.agribiz.tw/2015goodidea/