我們不是胡亂成立的賣場,是想要用消費力量推動鮮乳革命的公平交易鮮乳平台
除了市售牛奶,其實你有更好的選擇
往下看之前,先問一個問題:你受夠層出不窮的食安問題了嗎?
準備好了嗎,往下看,我們要展開一場革命了!
我叫做阿嘉,台大獸醫研究所畢業,一位全台灣趴趴走的大動物獸醫師,每天在全台10個不同縣市的牧場出診,守護著30個牧場,超過6000頭乳牛的健康!
每位酪農是如何飼養牛隻、對待牛隻,我都看在眼裡。因此我在今年成立鮮乳坊,希望能作為消費者和酪農的橋樑,協助小農成立自有品牌,將成分無調整、高品質的鮮乳透過網路販售的方式,交到顧客的手中。
一直以來也關心著牛奶產業,並寫文章讓消費者了解實際現況:
台灣的大型通路商對於小農自創品牌而言,有著極高的門檻,導致小農品牌沒有良好的購買通路,無法銷售自己的牛奶。
現今市場上,消費者能買到的鮮乳大部份出自大廠牌,而有些大廠牌的作法即是收購眾多酪農的鮮乳後,為了讓口味一致,將會統一做營養成分的調整,而導致失去了鮮乳天然的風味,在最近的食安連環風暴當中,更讓人對於其安全性產生疑慮,信任被破壞,只需輕輕彈指,但要重新建立,卻困難重重。
我的問題是:
酪農生產的源頭如果沒問題,為什麼到後端的乳品製造我們必須要擔心受怕?
為什麼酪農辛辛苦苦的照顧乳牛生產牛乳,卻無法被信任?
這一次,要喝什麼讓我們自己決定。
在日本,百家爭鳴的自有品牌鮮乳,讓消費者有不一樣的選擇;在台灣,僅有少數乳品選項,賣場中很難找到小農品牌。
你可否知道,台灣的生乳收購並不是根據市場機制!冬季,暖季,夏季三個不同的收購價格,承襲了當年的歷史背景。而現在飼養的成本因為原物料高漲,早已與當年時空背景不同。
冬季的生乳收購價格每公斤甚至只有台幣20初頭,許多酪農戶連成本都不夠,冬天,是酪農最辛苦的季節。大廠為了要綁定酪農戶,簽約越簽越長,從一簽一年,到現在一簽五年。當聯合壟斷已經發生,當市場的機制失衡,只能用消費者的力量來支持台灣酪農,實現交易公平。
我是一個消費者,從小到大都有飲用鮮乳的習慣
我是一個台北人,我知道消費者想要的莫過於方便,安全,讓人放心的鮮乳。
我是台灣少數的乳牛獸醫師,我很清楚了解酪農飼養管理的狀況,乳牛的健康以及安全我都在第一現場掌握。
我看到的是活生生的牛,熱騰騰的牛奶被擠出。酪農,不敢隨便成立品牌,因為擔心每天的牛奶賣不出去,而我們,可以用消費的力量給他們支持,改變乳業生態。這一次,你可以有機會驕傲地和朋友說:『改變台灣的牛奶,我也有出一份力!』
每每買牛奶時,都必須仔細看上方的有效日期,一個不小心就會買到快過期的牛奶。
鮮乳坊的產品,會以最快的速度將鮮乳配送到顧客的手中,
最新鮮、最方便、最安心。
除了國家規定的一般基本檢驗項目我們全部都不會少以外,
(一般檢驗項目包含:乳成分檢測,微生物檢測,細胞數檢測,藥物殘留檢測,理化性質檢測,污染物檢查.... 等等)
獸醫師親自診斷乳牛的健康狀況,確實掌握產地牧場的飼養管理以及現場的醫療規劃,我們篩選出對於牧場管理要求嚴格的小農來配合。
除了牧場自主管理優良之外,鮮乳也要能保證天然沒有添加其他的成分調整口味,從此,更多酪農可以成立自己的品牌,為自己疼愛的乳牛及鮮乳的品質努力用心堅持。因此我敢大聲推薦,鮮乳坊,讓你品味到最自然又營養的鮮乳。
現今市售牛奶一公升大約為70 - 90元之間,而鮮乳坊提供小農的無成分調整鮮乳,若是使用傳統的冷藏物流配送方式,單趟的成本即要150元(黑貓宅配為例)以上。即使我們一次配送兩罐,其中有大部分的成本還是必須支付在物流上。
顧客想要的只是更高品質的鮮乳,我們不希望運費會成為其中最大的門檻。因此希望能夠納入自己物流系統,即是擁有冷藏配送車。我們希望鮮乳坊初期能夠用最實在的價格提供給顧客,但是這一筆錢對初創業,已經投入許多資源的我們來說是龐大的負擔。
我們成立鮮乳坊,不外乎就是希望顧客能有更好的選擇,而不是被迫只能屈就於生產不透明的廠商。因此期望透過群眾募資,希望顧客能在早期給我們一些協助,讓我們能更快、更好地將產品送到你們的手中。本次的募資計劃金額將會有一部分用在購置冷藏車輛上。
改變,從首都開始。
我是一個道地的台北人,但是我現在不僅住在雲林,服務範圍更遍及全台,我們想要提供的是全台灣人的優質鮮奶直送,不過這次的募資,會先將部分所得購置冷藏運輸車輛上。優惠的運輸價格,初期只有台北縣市地區的朋友能享受到優惠的運輸價格,未來再慢慢擴張到其他縣市。而目前其他縣市會暫時與大型物流業者的低溫宅配合作(ex:黑貓)
這一次的募資,是一個開始,讓乳品消費行為改變成真。
贊助時只要在表單中填寫希望開始配送的時間,即可幫您與家人訂購健康!
希望您能支持鮮乳坊,實現鮮乳直送的最後一步!此外,我們誠摯的邀請贊助的朋友們一同來參加實體舉辦的『生乳品茗會』。贊助的朋友們可憑『生乳品茗會』入場券入場,『生乳兌換券』可兌換當日從牧場送來的新鮮生乳1杯!
什麼是『生乳品茗會』?
『生乳』是擠出後完全沒有處理加工的天然原味,市面上買不到,沒人能揭開他神秘的面紗,全台灣99.99%的人都沒有喝過,這次你將有機會喝到新鮮擠出未處理的『生乳』。我們將要帶給您不一樣的體驗,讓您回去神氣炫耀告訴您的親朋好友,什麼才是最天然的牛乳!
是濃醇香?還是甘順甜?邀請您自己來品嚐。
獸醫阿嘉會在現場分享牧場的小故事和影片,包括大動物獸醫師牧場工作GoPro實況首播!也有牛乳知識小講座,讓大家清楚分辨牛奶的差異。
這次的各項募資的回饋,特別給贊助的朋友們非常優惠的價格,未來預計一公升包裝每瓶的售價為120元,想要喝便宜喝健康敬請把握機會!
配送台北縣市:低溫宅配運費$60元/次
配送其他地區:低溫宅配運費$150/次
在確定開始配送的時間之後,會以電子郵件與贊助者確定適合的時間
*注意
訂購三個月以上的朋友,可以享有永久的VIP資格
未來訂購鮮乳坊的產品可享有95折優惠(特價品除外)
贊助【營養下午茶】、【歡樂暢飲鮮奶趴】、【團購自用兩相宜】、【呼朋引伴一起喝】等方案的朋友,請按照您欲運送的地區,以及未來希望配送的次數自行計算運費後,在募資時填入費用
在台灣的乳牛是集約飼養,原物料大多由國外進口,與澳洲或紐西蘭等放牧飼養的乳牛相比,乳牛吃的每一口都有更高的營養價值,因此乳品質十分優良。
國外的鮮乳比較營養?別再相信沒有根據的說法了。
國外進口保久乳,上面寫著常溫保存,卻放在超市超商冷藏區,造成民眾混淆。台灣市場上有太多的牛乳標示不清,五花八門的營養添加讓人看了一頭霧水,有時明明想買鮮乳,回到家才發現買到保久乳和調味乳。
酪農為大家用心擠乳,請大家為自己喝台灣鮮乳!
鮮乳坊粉絲專頁:http://zzb.bz/PLhKm
企業店家:您的店有長期大量的鮮奶需求嗎,請直接與我們聯繫唷!
無論您是咖啡廳,飲料店,烘焙坊.....等店家,都歡迎來信
物流夥伴:您熟悉台灣的冷藏物流嗎?歡迎直接與我們聯繫唷!
倉儲廠商:您知道台灣冷藏倉儲的門路嗎?快跟我們聯絡吧!
其他人才:您認同鮮乳坊並且對我們有強烈的興趣嗎,歡迎加入我們為台灣乳品產業努力
愛喝鮮乳的朋友們:想給我們建議或鼓勵,都歡迎寄信給我們唷!
若您對鮮乳坊有任何意見與指教,歡迎來信或到我們鮮乳坊粉絲團留言,讓我們更好!
鮮乳坊小幫手信箱:service@ilovemilk.com.tw
鮮乳坊粉絲專頁:http://zzb.bz/PLhKm