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前言
「我想要先擁抱影片中的每個人，這些朋友都是曾經鼓勵過這個夢想的支持者，在百忙之中願意放下手邊工作陪我一起說這段故事，當收到散居世界各地寄來的影片，心中驚喜又感動，這段得來不易的影片，我很感謝及珍惜！」
(Ps. 最棒的是，意外得知影片中的好友懷孕有小寶寶啦！）
先說我的故事前，要先感謝正在觀看這個專案的您，我自己一個人在挪威闖，很多說不出也無法說的寂寞，一切惟有靠自己，跌跌撞撞，也曾為挪威是超高消費的國家，開店的天文數字卻步不已，到越挫越勇，似乎是吸引力法則的奇妙力量，「在今年吸引」挪威的合夥人、獎學金贊助、銀行、家人的借貸及當地打工積蓄，將資金缺口縮小為50萬，機會總在不放棄等待時，出現一道曙光，相信是老天爺要成就讓Formosa的文化被看見！
曾經當了四年沒日沒夜的上班族，知道大家賺錢真的很辛苦，我的確很需要錢，但不希望得到造成大家生活負擔的捐助，這樣會很過意不去，不論是實際用資金支持、或轉寄分享給更多朋友，因為您們的鼓勵，將讓一顆灑了4年的夢想種子，在第5年有機會透過各位的灌溉力量，讓它開花結果。這早已不是我一個人的Dream，是正在聽我說故事的您，很幸福這條闖的路上，有您們默默的陪我，很值得！
(為了答謝支持這計畫朋友的每分錢，此次專案募得的款項，未來定期將經營獲利再回捐給公益團體，讓世界更認識這美麗又有愛的福爾摩莎島；也會長期贊助FlyingV的提案者，讓您的愛心再傳出去，讓更多人的夢想實現！而明信片＆禮品將於今年聖誕節前寄送或親手交付給您。)
來吧！聽我說故事
7年前，我開始環遊世界的旅程，常遇見外國人把Taiwan誤以為Thailand 或者在地圖上指不出台灣在哪裡？這趟旅程中，我發現了這輩子最想做的事「社會企業家」，也常在想要如何用力量透過「創新事業」與台灣文化結合，讓世界更認識台灣，並同步實現社會公益的理念？
我喝「茶」、讀「茶」、愛「茶」, 回想從小對台灣茶深厚的內涵及文化深深著迷，一百五十年前，台灣曾是最大的茶產區，以Formosa Oolong Tea的名號行銷全世界，反觀法國紅酒紅遍世界、星巴克咖啡文化行銷世界，然而台灣茶品質居世界之冠，台灣人對茶的講究及文化積累實不輸法國人與葡萄酒之間的關係，卻因少了創新行銷的包裝，外銷榮景不再，難以打入歐洲人的市場。
為了實現想法及更接近歐洲市場，我離開職場，向銀行海外留學貸款，來到北歐高生活水平的挪威專攻創新事業的領域。在學期間，所撰寫創新台灣茶文化計劃書得到挪威教授的肯定，也受到獎學金的贊助鼓勵，更確立我想創新活化台灣茶業的目標。
1980 年代珍奶文化崛起至今風靡海外，我也曾到德、英、加拿大等國考察，發現專賣店的經營者大多是老外 (以越南人居多)，不僅從未去過台灣、物料也非從台灣進口，卻是以「來自台灣」 的名號，所販賣的茶飲添加過多香精、香料、糖精或甘味劑等非天然且對人體有害的物質，我不希望外國人是這樣認識我愛的台灣！
2009年在加拿大與德國友人Annika在唐人街喝茶，她打趣地說台灣的茶那麼好喝，我應該到歐洲開家茶店推廣，而那時整個歐洲也尚未有珍奶文化進駐，從那時這「念頭」一直放在我內心深處，心隨著時間累積，讓「行動」帶我來到挪威，因此引發我想推廣台灣道地「正宗好茶」的使命感。
“好茶”，就是要把每種不一樣「茶」的風格，完全表現出來，我想尋覓台灣最優等的茶，依茶葉的不同特性，淬煉茶湯的甘甜，賦予好茶新風貌，讓人品嚐正統的茶香味。
做吧！台灣正宗好茶「天然、健康、文化」
我計劃2013年春暖花開的季節在挪威開創第一家Formosa. Tea台灣正宗茶館，嚴選台灣上等茶葉的好茶特色因子、天然草本花茶的保健元素、手搖茶的創新行銷模式, 研發出健康茶飲，開創新式品茗風貌，帶動回歸自然的養茶時代。
店內將兼容東方茶藝＆北歐簡約風格，營造飲茶文化的意境之新複合式茶館↓
夏季主打手搖冷茶系列↓
冬季則以品茗熱茶為主↓
重視每一杯茶的品質，把茶湯最原始的「甘、純、順口」的美好風味完整呈現，讓喝茶不再只是解渴，而是兼具養顏、保健、舒眠等功效，例如什麼樣的體質適合喝什麼茶？
店內也提供高質感茶禮盒、茶葉、茶具等零售，長期則會引進茶相關周邊商品，如茶皂、茶枕、茶精油等，創新台灣傳統產業，發展精緻化茶旅商品。將好茶帶出台灣，從挪威起步，拓展北歐，讓外國人品味真正的好茶，更向世界推廣台灣茶文化之東方生活美學。（如有物料供應商＆設備廠商對此專案有興趣，歡迎與我聯繫）
走吧！實現的腳步
8月: 視覺識別系統設計
- 品牌企劃
- 品牌標誌Logo
- 象徵圖形設計
9月: 視覺應用系統設計
- 餐飲用品規劃
- 廣宣用品規劃（店卡,海報,DM)
10月: 官方網站建置
11-01月:茶飲技術教學輔導規劃（回台灣技術培訓）
1. 茶飲常識
- 台灣茶葉的認識
- 台灣茶葉的採收
- 台灣茶葉的保存
2. 沖泡原理
- 煮茶時間原理
- 運用/比例調整
- 溫度/時間調整
- 品項規劃設計
3. 如何沖泡好的基底茶
- 紅茶/醒茶時間/茶湯保存
- 綠茶/醒茶時間/茶湯保存
- 烏龍茶/醒茶時間/茶湯保存
- 青茶/醒茶時間/茶湯保存
02月: 原物料＆設備運送
- 食品安全檢驗
- 設備報關流程
03月: 店面空間規劃
- 店舖風格設計
- 3D立體示意圖
- 空間語彙設計
- 動線規劃設計
- 裝潢施工設計
04月: 開幕前規劃
- 行銷活動規劃
- 人員專業訓練
- 4/15日: 預定開幕日
這是感謝您的回饋
挪威感恩明信片↓
購買挪威明信片及寫下我感謝的話語，並將明信片寄給您
北極光許願照片↓
有一個古老傳說，看見極光能替人帶來幸福及實現夢想，我會在今年冬季一月到挪威北角旅行，您可以寫信告訴我您的願望，我會替您在極光下許願並將願望寫在北極光照片給您，體驗令人感動的「剎那間永恆」讓極光陪著您幸福一輩子！
喝茶友誼見面會↓
今年12月份我會飛回台灣學習正統的煮茶技術，1月份再回挪威，希望有機會與您見面喝茶成為朋友，親自送給您以上的感謝禮物及分享這趟茶路之旅的故事。
日月潭釀茶梅禮盒↓
西元1925年日本人從印度引進大葉種的「阿薩姆紅茶」結果發現在日月潭附近 種植的茶葉品質最佳，因此贏得「台灣香」美名。遵循最古老的製梅方法，只用冰糖、海鹽及紅茶調味，完全不加任何添加物及防腐劑，讓您品嘗的每一顆茶梅，都是最天然、最健康的台灣味！(此為挪威茶店首選茶點)
台灣萃茶系列-大馬士革玫瑰綠茶↓
大馬士革玫瑰是一種強調有三十朵花辦的玫瑰，香味撲鼻，屬於香水玫瑰的一種，搭配綠煎茶,花香配茶香！讓玫瑰花香變成幸福的香氣，緊緊圍繞著你！ (此為挪威茶店首選物料)
風韻桂花綠茶↓
清香桂花新鮮採摘，鮮嫩綠茶風韻淡雅，經手工仔細挑枝、洗淨、烘乾後與煎茶的黃金比例（5：1）混合，在黃金75分鐘內，保留最多“兒茶素”及維生素，桂花及綠茶清香、淡雅口感,冷熱泡皆宜！
火舞紅茶 -魚池紅玉紅茶↓
魚池從日據時代即是台灣紅茶生產重鎮，更是當年進貢日皇的紅茶產區。依山傍水的地理環境，造就最醇厚的紅茶味！此外，其迷人的茶香中還有淡淡的肉桂香！
台灣萃茶系列-普羅望斯薰衣草茶↓
普羅旺斯薰衣草 Provence，法國東南部充滿熱情的中世紀小村落，在一望無際的薰衣草田上，散佈著美麗的紫色與芳香。將這美麗的芳香融合台式煎茶，茶色清透，氣味飄香，口感輕新動人，來杯薰衣草茶放鬆心情吧！
研磨手工茶磚-桂圓紅棗海燕窩↓
利用傳統熬煮方式，飽滿桂圓與紅棗融入純正黑糖，使其香氣十足，搭配特級珊瑚草(海燕窩)。適合寒冷冬天手腳容易冰冷的你，是很好的營養補給飲品，讓身體注入暖暖的幸福滋味！
抹茶手作嫩布丁↓
採用高級抹茶粉加上紐西蘭純淨鮮奶，100%不添加色素香料，即沖即凍即食，不用加奶精鮮奶，增強體力的補給品！
美濃燒-唐津花↓
挪威旅遊招待住宿↓
您是我一輩子的朋友及貴人，任何時候來挪威旅行需住宿時，歡迎請來我家(約容納2人）
我會為您特調一杯茶飲，陪您暢遊奧斯陸欣賞峽灣之美！
The End, 謝謝您聽完我的故事，
祝福您有美好愉快的一天！
